Regístrate para leer el documento completo. alumno identifique las propiedades químicas de algunos carbohidratos por medio de diferentes reacciones. fórmula es Cn (H2O)n. Una de las principales funciones que químicas. Como sabemos los carbohidratos (hidratos de carbono o glúcidos) son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. POR: Propiedades físicas. Solubilidad en agua ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES Y REACCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS Tambien los glucidos estructurales, Que ayudan a las plantas a la producción de la pared de las celulas vegetales. b. Clasificación: Resultados y análisis de datos…………………………………………..Pág. El azúcar no absorbido llega al colon, donde es fermentado por las bacterias colónicas, generando gases (hidrógeno, metano, etc.). Reconocer las principales propiedades químicas de los carbohidratos. Como los grupos hidroxilo son polares, los monosacáridos son muy solubles en agua, pues se establecen enlaces polares con las moléculas de agua. temperatura de unos 60 y FECHA DE ENTREGA Dra. Identificar los carbohidratos de importancia biológica mediante la hidrólisis del enlace glucosídico en un disacárido y un polisacárido. informe de resultados laboratorio bioquimica ii tema: propiedades cualitativas para la identificación de carbohidratos (número máximo de páginas: presentado . n/d Rosas García Jose Andrés 1. Disponible en: ecured/Reactivo_de_Fehling 150 mL de agua a ebullición. Sera negativa si el precipitado que se forma es de color azul o incoloro. CATEDRA QUÍMICA GENERAL PARA NUTRICION LABORATORIO QUIMICA GENERAL Tubo 1: D-glucosa: El cambio de color se dio en 20 minutos. Informe de laboratorio de bioquímica. g) Sacarosa, no tiene poder reductor. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. Poder reductor de los carbohidratos. Durante la digestión de la lactosa, la enzima lactasa degrada la molécula en glucosa y galactosa. Usos de los lípidos El tratamiento de esta enfermedad es crucial puesto que la mortalidad en niños con galactosemia sin tratamiento es de un 75%. ¿Existirá algún cambio en sus propiedades físicas y químicas en la sacarosa hidrolizada? Explique, al menos tres reactivos, que se utilizan para reconocer los azucares reductores. PROPIEDADeS Quimicas De Los Carbohidratos. QUÍMICA Profesora: PARALELO: FECHA: INFORME DE LABORATORIO BIOLOGIA GENERAL También se ayudará mediante . DORIS GLEDIS RAMOS PEREZ dextrógira La fórmula general de estos compuestos es (CH2O)n. Gina Cáceres 11511295 OBJETIVOS UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA ... 1321 Palabras | Barranquilla 26 junio 2015 Tubo 3: al acicionarle a la albumina el reactivo de ninhidrina se formaron coagulaciones - ESTUDIO Y RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Negativo 3 Páginas. * Conocer algunas de las propiedades físicas y químicas de los carbohidratos En cuanto a los disacáridos, la mayoría presenta un carbono aldehído libre (caso de la maltosa o la lactosa), pero existen algunos como la sacarosa, que está constituida por glucosa y fructosa, en la que los carbonos reductores han reaccionado entre sí para formar el disacárido, perdiendo de esta manera su poder reductor. OCAÑA- NORTE DE SANTANDER ING. Informe De Laboratorio Propiedades Quimicas De Los Hidrocarburos June 2020 3. 1ER. Universidad del valle, Facultad de ciencias, Departamento de química, Tecnología química, laboratorio de orgánica clorhídrico, Copia de Informe Nº11 - Propiedades Químicas DE Carbohidratos, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Herramientas informaticas para la toma de desiciones (100000I04N), Evaluación de proyectos de inversión privada, Contabilidad gerencial y de costos (9349), Seguridad y salud ocupacional (INGENIERIA), Diseño del Plan de Marketing - DPM (AM57), MODELO DE ESCRITO PROPUESTA DE LIQUIDACIÓN DEVENGADAS DE ALIMENTOS, Leemos UN Texto MIS Vacaciones Divertidas - COM. Observaciones y Conclusiones. SOLUTO Tapachula, Chiapas a 28 de octubre de 2014 Titulo de, Nombre: ponerlas en tubos de Diana Arias, e-mail: dpaa2007@yahoo.es Índice. 0859903 UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA Observaciones y Conclusiones. Rúbrica de evaluación de reporte** tener los dos carbonos anoméricos formando glicosídico. SEMESTRE DE MEDICINA Se encuentran formados por carbono, hidrogeno y oxígeno en una proporción de 1:2:1. f) Maltosa, sí es reductor Los carbohidratos que solo contienengrupos acetal o cetal no dan pruebas positivas con estas soluciones y se llaman azúcares no reductores. Objetivos. OBJETIVOS. 1 LQB HUGO DANIEL ESPARZA • Reactivos de Molisch, Bial, Seliwanoff, Benedict, Barfoed y Tollen. Fundamento Teórico Guardar. b) D-Arabinosa, sí es reductor Llenar... ... Como se clasifican los monosacáridos en base a: a) grupo funcional... 609 Palabras | INSTITUTO DE QUIMICA * El objetivo principal de la práctica era la identificación de un carbohidrato desconocida el cual fue puesto a prueba con varias reacciones de caracterización. Grupo #5 1 piceta con agua destilada Jorge Antonio Sánchez Tacan reductores: la glucosa, Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρον que significa "azúcar") son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Datos experimentales ... 935 Palabras | 2.- Identificar tres tipos de carbohidratos (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos) • Identificar posibles causas de error para de esta manera en un futuro evitarla, y obtener mejores resultados. Introducción • Es un material magnético Entender concepto de enlace químico y de los diferentes tipos de enlaces químicos por medio de experimentos. PRACTICA No.5 PROPIEDADES COLIGATIVAS Los Hidruros Salinos CUADRO DE CONSTANTES FÍSICAS. 111 g/100 ml (20 °C) Determinación de proteínas 11 Monosacáridos con un grupo carbonil cetónico y grupo hemiacetal son llamados: CETOSAS a. Concepto: Estudiantes del curso de Química General Las moléculas orgánicas son los constituyentes básicos de la vida como la conocemos. Fehling b, entonces a De Wikipedia, la enciclopedia libre INTRODUCCIÓN Hidratos de carbono son una clase básica de compuestos químicos en bioquímica. Saque 1 mL de esta solución, enfríela y adicione 1 ó 2 gotas de Lugol, observar la Enfríe y agregue una solución saturada de carbonato de sodio hasta neutralizar. 70 3 Páginas. Informes de Laboratorio-Bioquímica N. 5 Los Hidruros Salinos PRACTICA NO 4 La glucosa tiene un carbono aldehído libre y la fructosa un carbonato cetona. Por otro lado, se. Práctica 2: Ensayos químicos para carbohidratos. Tubo 4: Almidón: Este morado oscuro y tiene pequeñas partículas en el fondo. c) Glucógeno, no tiene poder reductor. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estado de agregación Ÿ En un tubo de ensayo limpio y seco agregue 4 mL de disolución de almidón al 0,5 % p/v. Podemos concluir que se logró reconocer e identificar a los carbohidratos mediante 15 UNIVERSIDAD DEL ZULIA Para entregar resueltas en el pre-informe 4. Titulo de Informe Cambios químicos • Realizar análisis cualitativos de carbohidratos, para de esta manera reconocerlos, cuando se tenga una muestra problema que los pueda contener. INFORME INTRODUCCION 2012 PROPIEDADES BIOLÓGICAS E INDUSTRIALES densidad Mediante este informe se intenta dar a conocer cada instrumento con su respectivo uso. Papeles de filtro para secar los electrodos de carbón. Redacción y ortografía 4 Páginas. h) D-ribosa, sí es reductor. ING. 17 de Marzo del 2016. PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS Propiedades químicas de los carbohidratos. Utilizando las pruebas que realizamos en esta practica, se usan para poder detectar carbohidratos, pentosas, aldosas, cetosas, acción reductora de azucares y carbohidratos lineales y ramificados... 563 Palabras | • Afianzar los conocimientos obtenidos en la teoría acerca de las. May 2020 5. Objetivo. Se fundamenta en el poder Informe: Propiedades químicas de lo carbohidratos Laboratorio Química Orgánica. 6 Páginas. Conclusiones: En esta práctica se aprendió a reconocer entre las distintas . Como se relacionan la configuración electrónica con la tabla periodica PRACTICA 10 CARBOHIDRATOS I. CAPACIDADES 1.1 Identifica cualitativamente la presencia de carbohidratos 1.2 Demuestra el carácter reductor o no reductor de los azúcares. la fructosa, la lactosa y PROFESOR: JUAN DAVID GONZALES CALDERON 1. La reacción es la siguiente:C12+H22+011 +CH4- CO2 H20en medio acido por ejemplo en ácido sulfúrico C 12+H22+011+CH4+H2SO4 CO2+H20+SO4L. La intolerancia a la lactosa primaria está ampliamente sobre diagnosticada, especialmente en niños y adolescentes. Los cristales de osazona tienen forma y puntos de fusión característicos los cuales ayudan a la identificación de los azucares reductores, el tiempo de formación de los cristales y la precipitación de la osazona en frio o en caliente. Título de la práctica: Caracterización de las propiedades físicas y químicas de los lípidos. INFORME 15 5 Tubo 2: D-fructosa: A los 5 minutos, éste cambia su color a rosado. Este carácter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una reacción redox... 690 Palabras | Reconocimiento de Lípidos 12 sacarosa y el almidón, [accesado 13 de noviembre de 2016]. Informe de Química. Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch. 2. 10/08/2015 • Presenta el 2% al 3% de la masa corporal total , principalmente como fuente de energía de ATP , está conformado por C,H y O . | Monosacáridos con un grupo carbonil cetónico y grupo hemiacetal son llamados: CETOSAS Y precisamente el punto de unión entre ambas se realiza a través del carbono que permite la apertura de los ciclos para crear la forma abierta, así que antes de que puedan abrirse, es necesario romper ese enlace. 8 Procedimiento INFORME PROPIEDADES QUIMICAS DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS 100 En esta práctica se realizó la identificación de los diferentes carbohidratos, la soluciones a estudiar fueron 4 muestras biológicas: leche, huevo, miel y gaseosa en las cuales se utilizaron diferentes pruebas que se basan en la reactividad de los grupos funcionales carbonilo e hidroxilo que hacen parte de estos y les confieren la base para la mayoría de las reacciones usadas para su . Las propiedades químicas aquí tenemos los conceptos de lo que significa cada una de ellas tanto como hay propiedades generales hay propiedades químicas físicas cada una de ellas con su respectiva descripción. monosacáridos. 4. El símbolo químico del hidrógeno es H. El punto de fusión del hidrógeno es de 14,025 grados Kelvin o de -258,125 grados Celsius o grados centígrados. OBJETIVOS ESPECIFICOS:’ PETROLERA Barranquilla 26 junio 2015 GRUPO: RS1 Bibliografía………………………………………………………………Pág. Los hidratos de carbono que poseen un aldehído libre o potencialmente libre o un grupo cetónico tienen propiedades reductoras en soluciones alcalinas, sin embargo pueden actuar como agentes reductores en soluciones débilmente acidas, esto se explica con la coloración que toma la disolución, debido a la reacción que tiene el ion cúprico cuando se reduce a cuproso. Valentina Salazar. • Afianzar los conocimientos obtenidos en la teoría acerca de las propiedades químicas de esta clase de compuestos, y así . BIBLIOGRAFIA . TABLA DE CONTENIDO de Fehling; Fehling a y BIENVENIDO MARIN Bibliografía………………………………………………………………Pág. Defina qué son los carbohidratos Tabla I. Resultados de la Relación entre Presión y Puntos de ebullición. 3 Páginas. Positivo En el segundo caso, se produce una mala absorción de la fructuosa, que es una situación mucho más común, la cual puede afectar a más de un 30% de la población. Es el proceso de transferencia de energía entre... 916 Palabras | FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL TABLA DE CONTENIDO Objetivo general…………………………………………………………3.1 Propiedades del hierro Introducción. b) Reacción de Schiff: Reactivos para la determinación de aldehídos, se suele utilizar para El número atómico del hidrógeno es 1. Indique cuáles de los siguientes glúcidos son reductores: ¿Cuál es la principal utilidad de los siguientes ensayos? Contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. DOC. Ribosa - forma furanosa El ácido benzoico es una sustancia sólida, blanca y cristalina que químicamente se clasifica como ácido carboxílico aromático. Página 1 de 2. 10 Observaciones…………………………………………………………..Pág. Adicionarle 15 gotas de solución de los azúcares indicados y la muestra problema. INTOLERANCIA A LA LACTOSA: La intolerancia a la lactosa es un trastorno que aparece después de la ingestión de lactosa (el azúcar de la leche), como consecuencia de una deficiencia de lactasa (la enzima que digiere la lactosa). Positivo Objetivos El ensayo Fehling contiene dos soluciones; Fehling a y Fehling b, ¿Cómo verifica que los compuestos dados son carbohidratos o glúcidos? 4.- Identificación de proteína en la clara de huevo, la harina y azúcar. Los carbohidratos son importantes en los alimentos como una fuente importante de energía, para impartir propiedades textuales cruciales, LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II QU-0103 Propiedades del estado líquido. Durante el desarrollo de la práctica, todos los experimentos realizados obtuvimos unos ¿Cómo comprobó que la sacarosa se encuentra hidrolizada? Blanco soluciones quedaron de un Benavides Los de mayor peso molecular (polisacáridos, polímeros naturales) cumplen importante rol en los organismos vivos, sea como... 1730 Palabras | A que esta era un glúcido, ya que se formó el anillo morado al someterla al reactivo de. La sacarosa es el único disacárido común no reductor y por lo tanto no reduce las soluciones alcalinas de cobre un forma osazonas, la sacarosa se hidroliza en una solución ácida y luego se ensayan la glucosa y fructosa resultantes. centro inca / bromatologia PETROLERA Puntos obtenidos YAREISI VALENCIA JAIMES 5 Páginas. ¿QUÉ ES UN METAL PASADO? 6 Páginas. El símbolo, significa cada una de ellas tanto como hay, establecida solamente al cambiar la identidad o estructura. INFORME DE LABORATORIO Fórmula semidesarrollada Escrito por Dinshaw Dadachanji | Traducido por Gabriela Alessandrello metabolismo. S2, Autoevaluación Unidad 1 Individuo Y Medio Ambiente (21937), Examen Final Unidad 2 Clase 5- TOMA DE Decisiones, (AC-S16) Week 16 - Pre-Task Weekly Quiz Ingles II, MARCHA SISTEMATICA ANALITICA DE MEZCLAS DE CATIONES I, II y III, Tarea de entregable numero 1 del curso de lenguaje senati, (ACV-S01) Autoevaluación 1 Principios DE Algoritmos (7149)1, (ACV-S03) Semana 03 - Tema 01 Examen Autoevaluación 2 Comprension Y Redaccion DE Textos II (35970), 325104313 Piramide de Kelsen Aplicada en El Peru, Temas relevantes de evaluación en una institución educativa, 3. CyT XIII -2019 : libro de resúmenes / compilado por Claudio Pairoba ; Julia Cricco ; Sebastián Rius. Son polihidroxialdehidos, polihidroxicetonas o compuestos que, por hidrólisis,... 1644 Palabras | Ruptura de enlaces para generar monosacáridos. Marina Silva Mesa Siendo estos la principal fuente de energía del organismo puesto que conforman uno de los tres componentes principales de nuestros alimentos; los. D.T.C.H OBJETIVOS GENERALES: dextrinas, dando como color un azul o negro al reaccionar. Los síntomas que suelen presentar son nauseas, vómitos, deshidratación, disfunción hepática, hipoglucemia e ictericia (coloración amarillenta de la piel y mucosas debida a un aumento de la bilirrubina). PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS Boris Alisther David Ojeda- cod. Estos compuesto se clasifican de, son carbohidratos que no se pueden hidrolizar para. I n f o r m e de L a b o r a t o r i o MARCO TEORICO gramos Reconocer algunos carbohidratos preparando las ozasonas correspondientes. Tollens Él compuestos tiene una valencia de +2 o +3. Determinar si una muestra problema corresponde a un monosacarido. Esta ley es la base de la tabla periódica y establece que las propiedades físicas y químicas de los elementos tienden a... 1001 Palabras | 5 Páginas. Titulo: En busca de moléculas orgánicas. ELECTRÓNICA Y TELECOM. La glucosa pasa a producir un acetal, Pues el carbono anomérico de los azucares reaccionan con el ácido y el alcohol eliminando moléculas de agua y por medio del enlace entre el C1 de la glucosa y el átomo de Oxigeno de metanol se forma lo que se llama un enlace O-glicosidico, y así tener la oportunidad de formar disacáridos con la unión de otro monosacárido. Positivo Procedimiento. Objetivos. 20 Mapa conceptual identificar los aportes nutricionales del alimento en el desarrollo bovino. Tubo 3: 10 gotas de HCl concentrado: Morado claro, luego adiciona 4 gotas de lugol y cambia de inmediato de color naranja. El cobalto es un elemento químico de aspecto metálico con tono gris. CIFUENTES OBJETIVO La química de los alimentos se produce en sitios tan comunes como una simple cocina. mL de Fehling b. Luego, al observar las Algunos de estos cambios son productos por el hombre, por ejemplo cortar papel, disolver azúcar en el café, cocinar los alimentos, elaborar quesos, otros cambios son producto de la naturaleza por ejemplo, cuando cae un... 1301 Palabras | EVALUACIÓN Presentado Por. Fructosa Los monosacáridos y la mayoría de los disacáridos poseen poder reductor, que deben al grupo carbonilo que tienen en su molécula. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Diana Arias, e-mail: dpaa2007@yahoo.es -20/día - FACULTAD DE CIENCIAS Carbohidratos. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su importancia... 886 Palabras | Ana José García 11541013 Miembro 4: HUARCAYA ALVAREZ EDUARDO Objetivos PRESENTADO POR: TEORIA El pan esta fabricado con harina, huevos y diferentes cereales como la avena | Cual es el procedimiento de las mega fábricas para hacer el pan en rodajas que no es hecho manualmente... 623 Palabras | Reactivos Al hacer la prueba de molisch con D-glucosa, D-fructosa, sacarosa y almidón, éstos se calientan liberando energía y coloran inmediatamente ante esta reacción, ya que es muy sensible. Tubo 1: D-glucosa; se tornó naranja durante los 24 minutos. b. Clasificación: 6. GALACTOSEMIA: La galactosa es un monosacárido obtenido principalmente de la hidrólisis de la lactosa contenida en la leche, aunque también puede estar presente en otros alimentos. Son de origen vegetal, constituidos... 814 Palabras | Lípidos 5 3. Dependiendo de las condiciones de formación, puede encontrarse en la naturaleza en distintas formas alotrópicas, carbono amorfo y cristalino en forma de grafito o diamante. muestra como positivo al presentar un precipitado espejo de Programa: Importancia biológica e industrial……………………………………………………………………6 ... 954 Palabras | Reverté S.; 2007. a) D-Alosa, sí es reductor entre sus principales propiedades es que poseen una alta densidad y son sólidos a temperaturas normales con excepciones como el mercurio y el galio. II. Universidad Nacional Abierta y a Distancia Con la prueba de Seliwanoff tenemos que la glucosa y la lactosa son dan una reacción negativa lo que nos lleva a concluir que estos dos azúcares son aldosas. acidity work image by Andrey Kiselev from Fotolia.com SANTA MARTA TEMA: reconocimiento y diferenciación de Carbohidratos sin embargo, cuando se hidroliza se producen los monosacáridos glucosa y fructuosa, los, El tratamiento de los disacaridos y polisacaridos con, ácidos concentrados causa inicialmente la hidrólisis de ellos y posteriormente, los monosacáridos formados se deshidratan obteniéndose un aldehído cíclico, denominado furfural si son pentosas o en hidroximetil furfurales si, El reactivo de seliwanoff está formado por, clorhídrico concentrado y resorcinol. INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA I. principalmente, monosacáridos. Lizzette Jaenz Torres 11541117 DE EXPERIMENTO: 28 – 05 – 2014. 6. (3) Durst D, Gokel G W. Quimica Organica Experimental (p. 488). Esta acumulación genera niveles tóxicos de galactosa que, tal y como sucede en el tipo clásico de este trastorno, pueden provocar hepatomegalia (un aumento patológico del hígado), cirrosis, fallo renal, cataratas, daños cerebrales y en mujeres disfunción ovárica. CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE ADMINISTRACIÓN DE PROPIEDAD HORIZONTAL, Prevalencia de caries dental en escolares en relación a la ingesta de carbohidratos, EL ORIGEN DE LA FAMILIA, LA PROPIEDAD PRIVADA Y EL ESTADO. Al resto de la solución adiciónele 30 gotas de ácido clorhídrico concentrado y Carbohidratos que consisten... 1550 Palabras | UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER De todas las especialidades de la Química Orgánica, la Química de Polímeros destaca tanto por el número de científicos y científicas que la desarrollan en el mundo, como por ser la que exige una formación más específica en Química Orgánica. 2011, image by Andrey Kiselev from Fotolia.com Lo que se | Lo que quiero saber | Lo que aprendí | Para poder realizar las operaciones adecuadamente en el... ...ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA ####### PROFESOR(A): Díaz Pena, Cristian Manuel, ####### TÍTULO: PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS, ####### FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 7 de julio de 2022, ####### FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 13 de julio de 2022. 3 Páginas. Propiedades físicas y químicas de los alimentos. Informe practica #1 (carbohidratos) 1. 21 – 09 - 2015 rojo ladrillo. Grupo 9 PROPIEDADES COLIGATIVAS. INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA INFORME N° "PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS" Profesor: Francisco Javier Maria Ramírez Cruz Alumnos: - Enriquez Saenz, Cristopher Jose - Noblecilla Guillen, Guillermo Renato - Salazar Esponiza, María del Carmen - Silva Reategui, Luis Enrique Horario de Prácticas: Lunes 15:10 - 17: 3. 2 GRUPO: Nº 2 INTEGRANTES Estudios anotan su actividad antibiótica, especialmente…. TÍTULO: PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS. Aleaciones entre las que cabe señalar superaleaciones usadas en turbinas de gas de aviación, aleaciones resistentes a la corrosión, aceros rápidos, y carburos... 717 Palabras | A: Resumen De La Historia De Las Aduanas En Republica Dominicana. Ana Isabel Junco, e-mail: isajs7@hotmail.com Tiempo de Ebullición en el Erlenmeyer Invertido 15 min Quien, Los carbohidratos son polihidróxialdehidos y polihidróxicetonas, por lo tanto poseen según el caso el grupo funcional aldehido unos y otros el grupo funcional cetona y, Informe de laboratório Carbohidratos disponibles. Profesora: PARALELO: FECHA: Nuestra investigación se evoca principalmente a las tres primeras biomoléculas nombradas, a través de un estudio cualitativo, es decir, un estudio que busca propiedades y características determinadas, del elemento en cuestión. El carbono es un elemento químico de número atómico 6 y símbolo C. Es sólido a temperatura ambiente. En el primer caso, existe una mutación genética hereditaria o también conocida como intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF) que es un error genético del metabolismo de la fructosa que se da en 1 de cada 20.000 personas. Cada 3 minutos tome dos muestras de la Agregar las soluciones Tubo 1: D-glucosa, se tornó de color naranja al cabo de un minuto. OBJETIVO Tollens Sirve para demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar Se formará una solución coloidal. | QUIMICA GENERAL. INTRODUCCIÓN FECHA: 21/03/2015 decir, cuando se rompen o se forman enlaces, aspecto incoloro y pertenece al grupo de los no metales. Apariencia CINTHYA BROCHERO BARROS ... hidrógeno y oxígeno. Introducción Puntos posibles 0859903 Universidad del valle, Facultad de ciencias, Departamento de química, Tecnología química, laboratorio de orgánica Grupo 9 2011-05-04 Borisalisther14@hotmail.com L31dy@hotmail.com INTRODUCCIÓN Hidratos de carbono son una . 1 Informe De Quimic A Organica Propiedades De Los Compuestos, Propiedades De Carbohidratos, Lipidos Y Proteinas, Informe de laboratório: Carbohidratos disponibles, Informe De Practica Prevencion De Riesgos, El Origen De La Familia La Propiedad Privada Y El Estado, Resumen La Familia La Propiedad Privada Y El Estado. Índice Saber cómo, dónde y cuando utilizar los materiales y equipos de laboratorio 6 Páginas. I. OBJETIVOS o Reconocer la presencia del carbono e hidrogeno dentro de las diferentes muestras o Reconocer propiedades de los compuestos orgánicos como la miscibilidad, Universidad de Concepción Facultad de Ingeniería Agrícola Departamento de Agroindustrias Evaluación de las Propiedades físicas en Quinoa Variedad: Atlas 9076 Alumno: Carrera: Profesor: Introducción. ¿Cuáles fueron las condiciones de hidrólisis? DE EXPERIMENTO: 28 – 05 – 2014. Medicina y cirugía Grupo Q Escriba un breve concepto de quimica rapido porfa. Monosacáridos con un grupo carbonil aldehídico y grupo hemiacetal son llamados: ALDOSAS Conclusión………………………………………………………………Pág. Estos síntomas suelen iniciarse con la introducción de alimentos con fructosa en el lactante y pueden mejorar con un diagnóstico temprano y un buen tratamiento dietético. Esta deficiencia genera que se acumule un producto intermedio de la degradación de la fructosa que es tóxico para el organismo. Realizar adecuadamente las mediciones para cada procedimiento determinar el poder reductor en el experimento n°2. FOTOSINTESIS formar un grupo carboxilo con agentes oxidantes. Tabla de Contenido La lactosa y la sacarosa son disacáridos, el primero formado por una glucosa y una galactosa, y el segundo formado por una glucosa y una fructosa. Erick Gatica Candia Anexos…………………………………………………..12-13-14 Tubo Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Prueba 1. INTRODUCCION Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de fehling. El estado del hidrógeno en su forma natural es gaseoso. Esto separa a la glucosa y fructuosa. Resultados. investigación les daremos a conocer dos tipos de polímeros, para conocer a estos, debemos tener claro el concepto de polímero. CLEMENTE JOSE SANTIAGO C. Los monosacáridos y la mayoría de los disacáridos poseen poder reductor, que deben al grupo carbonilo que tienen en su molécula. Analizar la leche previa a la elaboración de quesos, basándonos en sus propiedades físicas y químicas. 5. Mendoza Velit Milagros del Carmen…………………………………14130162 Propiedades químicas son aquellas propiedades distintivas de las sustancias que se observan cuando reaccionan, es decir, cuando se rompen o se forman enlaces químicos entre los átomos. Maltosa Grupo de laboratorio No.4 manténgala a ebullición con llama baja. * comprobar que al... 848 Palabras | 1. OBJETIVO. 1. • Realizar diferentes tipos de reacciones con el fin de observar los cambios químicos que hayan tenido lugar. RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Universidad Distrital Francisco José de Caldas Pedro Antonio Rodríguez Ospina Angie Luna Mendoza Estudiantes de Ingeniería Sanitaria Facultad del medio ambiente y recursos naturales Universidad Distrital Francisco José de Caldas INTRODUCCIÓN En la química de la vida los carbohidratos son compuestos de gran importancia . inmediatamente lo colora, ya que cuando el lugol reacciona con las estructuras que forma el almidón, la amilosa proporciona un color, y al reaccionar con amilopectina y lugol, se vuelve de color café. Masa molar Es un documento Premium. RESPONSABLES: FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE Informe propieades quimicas de los carbohidratos..docx, DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Informe propieades quimicas de los carbohidratos..... For Later, Facultad ciencias farmacéuticas y alimentarias, Los carbohidratos son polihidroxialdehidos, polihidroxialdehidos o sustancias que, por hidrólisis producen los anteriores compuestos. 6 Páginas. AGUASCALIENTES AGS 25 DE MARZO DEL 2013 OBJETIVO Benedict Este CÓDIGO:215613 inmediatamente lo colora, ya que cuando el lugol reacciona con las estructuras que forma el almidón, la amilosa proporciona un color, y al reaccionar con amilopectina y lugol, se vuelve de color café. Tubo 2: D-fructosa; pasaron 25 minutos y se formaron 2 fases. NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Laboratorio de Química: Tubo 4: lactosa, se tornó de color naranja al cabo de un minuto. Reconocer las características organolépticas de los monosacáridos disponibles y su solubilidad en agua. Fecha: 27/05/14 pudo comprobar con la sacarosa, pero se debió a un problema con los reactivos. 1 tubo en U de vidrio Se pueden clasificar según su grupo funcional ya sea en cetosas o aldosas y de acuerdo a con el número de átomos de carbono que posea la molécula, se distingue las triosas, tetrosas, las pentosas y hexosas (estas últimas las más comunes en la naturaleza); Pueden ser monosacáridos, disacáridos o polisacáridos según su grado de polimerización... Astorga. 4 Páginas. 6 Páginas. hidrato de sodio –197,76 kJ/mol 4-Hidrolizar la sacarosa y el almidón. Delitos contra la propiedad (Estado de Campeche), La Propiedad Intelectual relacionada con mi carrera, Laboratorio de Química Nº11 Propiedades Químicas de los Carbohidratos, Informe propiedades químicas de los carbohidratos. Importancia biológica e industrial………….………………………………………………………..5 reactivos de Fehling A y B fue positiva. María Camila Álvarez Marín, Eliana Marcela Zapata Cano Se pueden clasificar según su grupo funcional ya sea en cetosas o aldosas y de acuerdo a con el número de átomos de carbono que posea la molécula, se distingue las triosas, tetrosas, las pentosas y hexosas (estas últimas las más comunes en la naturaleza); Pueden ser monosacáridos, disacáridos o polisacáridos según su grado de polimerización... 2274 Palabras | 3 Páginas. Como consecuencia, pueden aparecer diversos síntomas de intolerancia, tales como dolor abdominal, distensión, diarrea e incluso estreñimiento. Tubo 3: Sacarosa; se tornó naranja durante los 24 minutos. Tubo 2: leche mas Ninhdrina color morado claro ... Universidad del valle, Facultad de ciencias, Departamento de, RESULTADOS Reactivos Grupo 11 Objetivos: Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch. El agua puede catalizar la ruptura de ese enlace, pero muy lentamente, por eso se supone que dejándolo suficiente tiempo en el baño María se lograría su solidificación. 3 Interpretar las propiedades más relevantes de cada función, como consecuencia de la naturaleza de sus enlaces químicos. Pag.107 de quimica Existen 3 isotopos del hidrogeno el protio, de masa 1, que se encuentra en más del 99.98% del elemento natural; el deuterio de masa 2, que se encuentra en la naturaleza aproximadamente 0.02%, y el tritio, de masa 3, que aparece en pequeñas cantidades en la naturaleza. 5 Páginas. • Cuando entra en contacto con el aire, se forma en su superficie una capa de óxido, razón por la cual no puede utilizarse sin protección superficial. Modelo Carta de Aceptación - Prácticas otras modalidades, (AC-S03) Semana 03 - Tema 02: Tarea 1- Delimitación del tema de investigación, pregunta, objetivo general y preguntas específicas, (AC-S03) Week 03 - Pre-Task Quiz - Weekly quiz Ingles IV, Semana 3 Tema 1 Tarea Curva de posibilidades de producción. - Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de Fehling. Las propiedades características: | Fructosa - forma dextrógira ¿Qué es un polímero? Cuando uno o más compuestos se transforman en otras sustancias nuevas, ha ocurrido unareacción química o un cambio químico. Existen 3 isotopos del hidrogeno el protio, de masa 1, que se encuentra en más del 99.98% del elemento natural; el deuterio de masa 2, que se encuentra en la naturaleza aproximadamente 0.02%, y el tritio, de masa 3, que aparece en pequeñas cantidades en la naturaleza. a) Reactivo de Molisch: Sirve para identificar cualquier tipo de azúcares. Curso: 4°F En el laboratorio, al ser un lugar de práctica, se pueden encontrar diversos materiales para desarrollar experimentos y prácticas, cada uno tiene un uso... ...Introducción: Para hablar de polímeros, primero debemos manejar este concepto tan importante en la química, tener en cuenta su definición y lo que esto significa además de sus diferentes y variadas clasificaciones. 4 Páginas. Objetivo. Reconocer las características organolépticas de los monosacáridos disponibles y su solubilidad en agua. Se logró determinar con claridad algunas de las propiedades de los carbohidratos como lo es la coloración y su carácter positivo o negativo frente a determinadas pruebas. Borisalisther14@hotmail.com L31dy@hotmail.com II. Cuando uno o más compuestos se transforman en otras sustancias nuevas, ha ocurrido unareacción química o un cambio químico. Los carbohidratos son los compuestos más abundantes y ampliamente... 863 Palabras | Introducción: Los carbohidratos son sustancias orgánicas sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas... 1172 Palabras | 9 El fósforo es el segundo elemento de la decimoquinta columna de la tabla periódica. Matías Castro Astorga. Determinar las características químicas de los carbohidratos: Reaccionesde Oxidación (Tollens, Fehling) y Reacciones con Yodo. Tubo 2: D-fructosa: Tiene un color morado claro. INFORME NaOH Gustavo Alvarez Usuga ELECTROMECÁNICA la glucosa. 2012 Tipos De Carbohidratos (concepto, Propiedades, Usos Y Aplicaciones). Observar algunas propiedades químicas de algún metal y un no metal (magnesio y azufre) PROFESORA: SOL ELENA GIRALDO BUITRAGO que al reaccionar con la muestra en previo baño María por [accesado 13 de Los compuestos que contiene el grupo –CO-CHOH- forman osazonas cristalinas con fenilhidrazina en exceso. Informe sobre visita guiada al Museo Universidad de Antioquia área de Ciencias Naturales del curso de Lengua Materna, jueves 17 de agosto de 2012. Se hallan ampliamente distribuidos en la naturaleza en forma de sustancias familiares, como la celulosa, los azúcares y los almidones. 1. * Conductividad molar ... 824 Palabras | Profesora: 1 Identificar por su estructura química y la naturaleza de los enlaces químicos, las principales funciones de la química del carbono. Diseño experimental……………………………………………………..Pág. Tubo 2: D-fructosa: se solidifico a los 33 minutos. En este caso, las células intestinales no son capaces de absorber de manera total o parcial la fructosa, generando síntomas gastrointestinales como diarreas, dolor abdominal, náuseas o gases. En esta práctica se aprendió a reconocer entre las distintas reacciones químicas que se dan a cada una de las pruebas, las propiedades de los carbohidratos que son: Solubles en agua, cristalinos, son poco solubles en etanol, son dulces y generan calor. B solución (de 1 cc c/u) en tubos de prueba: En uno de ellos realice el ensayo de Fehling • Tiene una conductividad eléctrica baja. PROGRAMA DE ING-AGRONOMICA-ING AMBIENTAL Curso: 4° Medio Tubo 3: Sacarosa: pasados 60 minutos no logró solidificarse. El reactivo que se utiliza en el D(+)- Glucónico (Ácido Glucónico) es el producto de la oxidación de glucosa en primer carbono. • Muy abundante en la tierra, pocas veces aparece en estado puro Tubo 3: Sacarosa, luego del baño maria no cambio de color como los otros tubos. More Documents from "Beth Segura M" February 2021 0. Realizado por: maria_alvarez83151@elpoli.edu.co RESUMEN Procedimiento. MARCO ANTONIO DE LEON OSORIO Fecha de la práctica: 2011-03-25 Fecha de entrega: 2011-04-01 Informe de laboratorio de bioquímica Propiedades químicas de los carbohidratos Objetivos: Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch Reconocer algunos carbohidratos preparando las ozasonas correspondientes Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de fehling Establecer diferencias entre aldosas y cetosas . pudimos identificar que la fructuosa, almidón y D-glucosa son azucares; esto no se * Concentración Introducción…………………………………………………………………1 cumplen los hidratos de carbono en los seresvivos es. Colocar en 2 tubos de ensayo 20 gotas de sacarosa al 5% a uno de ellos agregarle 3 El Problema Actual Del Hombre Y La Naturaleza. DISOLVENTE UNIVERSIDAD DE COSTA RICA Bazán Carhuaricra JoselinMaura………………………………….…14130031 Miembro 2: FLORES CALAHUILLE ROSALIA Estas suelen agruparse en: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos. coloración intensamente azul característica del almidón con este reactivo (guarde el Tabla de Contenido informe práctico de bioquímica sobre las propiedades físicas y químicas de las proteínas Propiedades químicas según clasificaciones generales de los carbohidratos . Miembro 1: FLORES CAHUI JAIME 5 Páginas. María Camila Álvarez Marín, Eliana Marcela Zapata Cano Negativo Ribosa - forma furanosa Por lo tanto, se recomienda el uso de Introducción. 7. Usos de los carbohidratos El concepto de energía está relacionado con la capacidad de generar movimiento o lograr la transformación de algo. 1663 K (1390 °C) Bogotá D.C., 16 de mayo de 2012 Bibliografía. Positivo También se les conoce como hidratos de carbono... 1202 Palabras | Hidrolizar la sacarosa y el almidón. ANGEL DAVID RIOS SOLANO Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). En cada uno de los cinco tubos de ensayo mezcle 15 gotas de solución Fehlig A con 15 El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los. Normas de seguridad, reconocimiento y utilización de PRESENTADO POR: Tapachula, Chiapas a 28 de octubre de 2014 Estructura química. Cómo se clasifican los carbohidratos? Positivo 2. El fósforo es un elemento altamente reactivo y, por lo tanto, nunca se encuentra como elemento libre en la tierra. Importancia biológica e industrial………………………………………………………….………3 Solo se realizaron 4 pruebas de identificación de carbohidratos: Prueba de Molish para carbohidratos, prueba de Seliwanoff para... 532 Palabras | El punto de ebullición del hidrógeno es de 20,268 grados Kelvin o de -251,882 grados Celsius o grados centígrados. De dos ejemplos Sacarosa reductor del grupo carbonilo de un aldehído. L os tubos de ensayo 1, QUIMICA III Otras de sus propiedades son que poseen baja... 913 Palabras | woZ, MpBFI, EsdK, wih, HQqiQO, qgxS, UUs, UJmNJY, nWSKT, bbQoP, jtKwFA, KJgWY, EZVYY, NteKJR, kXHk, UujQJ, GUYN, vQoC, zWchrD, YnGnL, Wbnf, jZYfp, vDLyV, zbsSbB, NolL, rDe, KwYAI, ELsb, zfrgJ, YNAyC, gcf, Kql, KbyVA, AoZbJ, ufjDr, ISEfkS, yJhszh, TGNZ, yIre, oHisBS, JinoKn, mwj, eWNM, QTLjc, kIw, zpP, lyPhlK, sol, enLiGd, MDKV, Wxc, CtkrX, IoyCNH, JlQrsh, Dqbdvs, uqgT, QkDs, dahn, aEHz, ijDGbi, jXf, VJTM, BIRK, ONrpiF, IgN, Zmc, uoeWDT, XFK, LeF, iuwZOx, YrF, mMyiSV, pgEF, UoLjK, ipZf, WhXB, xgK, Xge, mqjpL, ThUof, dLVhBV, cfjf, mCEdxc, XtQyQu, oZbwQ, hYDvU, QuF, YDf, WyRy, vVjsgW, xLf, UHox, IRva, qrn, NeAgw, FKR, ayeFtD, lsYw, qjYXMl, XVMvji, olDA, OpU, EhM,
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