WebPlan Marketing. 1.4.2. Capital 1273.94 869.48 3 04/01/2018 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 TOTAL 03/02/2018 05/03/2018 04/04/2018 04/05/2018 03/06/2018 03/07/2018 02/08/2018 01/09/2018 01/10/2018 31/10/2018 30/11/2018 30/12/2018 29/01/2019 28/02/2019 30/03/2019 29/04/2019 29/05/2019 28/06/2019 28/07/2019 27/08/2019 26/09/2019 Intereses Seguro Desgrav. The biggest temporary McDonald's restaurant in the world was opened during the 2012 Summer Olympics in … Estará orientado principalmente a atender a las personas que constituyen los niveles socioeconómicos C y D, esto no quiere decir que no se pueda atender a personas de niveles socioeconómicos más altos. CUADRO DE DEPRECIACIÓN Rubro valor 1 2 3 4 5 Valor residual Maquinaria 10563 2112.6 2112.6 2112.6 2112.6 2112.6 0 Muebles y enseres 3429 685.8 685.8 685.8 685.8 685.8 0 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 Total 10.11. 20.00 a S/. Un paso imprescindible para saber … ... COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD EN UN RESTAURANTE DE CARNE A LA PARRILLA " TESIS PRESENTADA A LA JUNTA DIRECTIVA. permita aprovechar todas las potencialidades logísticas, históricas y culturales que encierra el lugar, se. Dicho monto será financiado en un 25.4% por inversionistas y el 74.6% se financiará a través de un préstamo a una tasa de 46.14% en 24 meses. Ellos serán los principales impulsadores a que el negocio prospere y tenga un periodo de funcionamiento prolongado. Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida regional en la ciudad de Piura (Trabajo de investigación en Dirección y Gestión … MARKETING Versión para Latinoamérica Contenido. Plan de Marketing del Restaurante. La competencia indirecta: todos aquellos establecimientos que ofrecen productos destinados a satisfacer la misma necesidad que tu negocio. WebTreball Final de Grau en Turisme. Formación de alianzas Fidelización de clientes Mantener un clima abierto con proveedores con la y de confianza que finalidad de obtener promueva la mejora productos de buena continua. Asimismo, se han realizado encuestas para establecer los hábitos de consumo y preferencias que conllevan a los clientes a consumir en un restaurante. Popular. Principal Flujo de caja Financiero -10,230 63,703 122,191 206,054 270,639 341,683 Flujo de caja Acumulado -10,230 53,473 175,664 381,718 652,357 994,040 10.12. WebPlan de Marketing del Restaurante “El acústico “. De la vista nace el amor, especialmente si … ESTRATEGIA DEL NEGOCIO El restaurante “Doña Delia” entrará al mercado con un precio igual que el de la competencia, pero el negocio se diferenciará por el buen sabor existente en sus platos de comida ya que se contará con un cocinero de la ciudad de Piura, con una amplia experiencia en preparación de diferentes platos de la región. El restaurante se enfocará a atender los niveles socioeconómicos C y D, sin que esto signifique no atender a personas de otro nivel socioeconómico mayor. 6.3. Según Mariano Valderrama, la gastronomía peruana registra un crecimiento de entre 7 y 8% cada año, por encima del ritmo de expansión de la actividad económica del país. En el año 2016, el incremento de la actividad de restaurantes fue de 5,1%, influenciado por las ferias gastronómicas, las mayores ventas de los concesionarios de alimentos, heladerías, comidas rápidas, chifas, entre otros. Plan Marketing. CLASIFICACIÓN DE GASTOS DE PERSONAL Clasificación de los gastos de personal und/mes Total Mes Total Año Mano de obra directa 1200 1200 14400 Mano de obra indirecta 750 750 9000 10.5. 6.2. Esto demuestra que existe una demanda alta para este negocio, por lo tanto esto asegura la prosperidad de la empresa. 3 Asociación Peruana de Empresas de Investigación de mercados. 01. WebPlan de Marketing del Restaurante. Esta oferta, debe estar en sintonía con el formato, el diseño y la disposición del restaurante. “Niveles socioeconómicos 2014” 4 INEI: El 33% de gastos en alimentos de peruanos corresponde a consumos en la calle”, Diario Perú 21 (2017, octubre 26) 1 14 Inseguridad social c) Factores políticos y legales Apoyo del Ministerio de la Producción con el Programa CreceMype. ESTRATEGIA DEL NEGOCIO.......................................................................................... 26 6.5. La percepción que tienen las personas con respecto a los restaurantes, coinciden en que la infraestructura, precio, atención al cliente y ubicación de los restaurantes son buenos, pero la calidad de comida y la rapidez al llevarla al cliente es regular. CUADRO DE COSTO DE PRODUCCION Cuadro Costo de Producción Rubro 1 2 3 4 5 Costos Directos 405677 405677 405677 405677 405677 Insumos 335237 335237 335237 335237 335237 Mano de Obra 70440 70440 70440 70440 70440 Costos Indirectos 9000 9000 9000 9000 9000 Mano de Obra Indirecta 9000 9000 9000 9000 9000 Otros costos 22320 22320 22320 22320 22320 436997 436997 436997 436997 436997 Total 10.10. WebEn el presente trabajo de grado, es un plan de marketing para el sector de restaurantes corrientazos de la ciudad de Pereira en donde se encontrara de que el sistema … Régimen tributario accesible para personas naturales que realizan actividades de comercio y/o industria5. (2008) en su tesis titulada “Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida tradicional italiana”, se plantea como objetivo diseñar un plan de negocios para el montaje y gerencia de un restaurante, para las nuevas tendencias gastronómicas de la ciudad de Cali. Una de las razones principales por las que una persona acude a un restaurante es para hacer uso de su tiempo de refrigerio que su centro de trabajo le ofrece. 33MM y una TIR de 330%, lo que significa que el proyecto es altamente rentable, basado en la baja inversión y altos márgenes que posee el negocio. • Growth Marketing Lead en Insuma, la cual es la nueva plataforma de ecommerce One Stop Shop para Restaurantes y Panaderías en Perú, un modelo de negocio digital que busca transformar el mercado B2B peruano. Grau – Paita Alta Av. CUADRO DE OTROS GASTOS Otros Gastos Mes Año 1200 14400 agua 70 840 luz 200 2400 cable 80 960 teléfono 100 1200 pasajes 210 2520 1860 22320 Detalle alquiler Total 10.7. Postgrado. Cualquier plan de marketing debe comenzar por una evaluación completa del negocio. VAN Y TIR PARA FLUJO DE CAJA ECONÓMICO Periodo FCE 0 -40,230 1 93,965 2 147,341 3 206,054 4 270,639 5 341,683 Con una tasa de descuento al 10%: VAN FLUJOS 759,011 VAN PROYECTO 718,781 TIR 281% 10.13. calidad y al momento que uno requiera. Esto sería un reflejo de la Teoría de Maslow (“jerarquía de necesidades”), en la cual la base piramidal son las necesidades básicas o fisiológicas, dentro de las cuales, está la alimentación; ello y el cambio en estilo de vida de las personas son los pilares de este crecimiento rápido e intempestivo del rubro gastronómico. criolla pero si nos enfocamos en … All rights reserved. Líneas de crédito ofrecidas por las instituciones bancarias para el microempresario. Intangible 500 Licencia 500 Licencia de funcionamiento y certificado de Defensa Civil 250 1 250 Certificado saneamiento ambiental 250 1 250 III) Cap. Asimismo, la competencia ubicada alrededor del negocio, será buena al momento de captar consumidores. Por otro lado, la creación del restaurante contribuirá a impulsar parte del desarrollo económico de la ciudad ya que inicialmente generará siete puestos de trabajo, entre meseros, ayudantes de cocina, entre otros. Related Papers. Básicamente, consiste en los elementos establecidos para cualquier plan de trabajo empresarial, enfocado en el área … Mozo Ordena los utensilios de cocina Asea el ambiente de cocina y de atención al público Lava, seca, estiriliza y organiza en estantes los utensilios e implementos de cocina Selecciona los alimentos según las instrucciones Recopila y elimina desperdicios de alimentos en la cocina y comedores Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada Asea las mesas destinadas a la atención al público Atención a los clientes Lleva los platos preparados al cliente Cuando el cliente termina de comer, retira los platos y los lleva a la cocina. MARTINEZ M.G. WebINTRODUCCION La idea de este proyecto surgió de la necesidad de mejorar el servicio de comida en Chimbote, debido a que actualmente existen restaurantes que cuentan con … RECOMENDACIONES Se recomienda tener en cuenta la variación de los precios de los insumos en el mercado ya que esto hará que se modifique los precios establecidos por el restaurante. INTRODUCCIN. FUENTES GENERADORAS DE VENTAJA COMPETITIVA ................................................ 26 CAPITULO VII: PLAN DE MARKETING .............................................................................. 27 7.1 LA MEZCLA DE MARKETING ........................................................................................ 27 7.2 ESTRATEGIA POSTVENTA ............................................................................................ 29 7.3 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO ........................................................................... 30 CAPITULO VIII: PLAN DE OPERACIONES ......................................................................... 31 8.1. 40,230.00 para la compra de materia prima, insumos, maquinarias, entre otros. 700,486.00; una TIR económica de 2 8 1 % y una TIR financiera de 707%. VISIÓN ......................................................................................................................... 25 6.2. FUENTES GENERADORAS DE VENTAJA COMPETITIVA La diferenciación del servicio: Mediante una atención esmerada, amable, de entrega rápida, con un intervalo de 10 a 15 minutos para un plato a la carta y de 4 a 5 minutos para un menú, teniendo en cuenta el orden de llegada. Web4) capÍtulo n° 4 propuesta de plan de negocio 58 4.1. planteamiento de la propuesta de negocio 59 4.1.2. objeto social 60 4.2.4. estructuras competitivas del mercado 73 4.2.5. Inclúyelos en las presentaciones para verlos en línea o imprímelos rápidamente, siempre los tendrás cerca. Dentro del marco introductorio, … Para ello se debe evaluar la viabilidad financiera y económica de esta idea de negocio y se debe realizar un análisis e investigación de mercado. WebPLAN DE MARKETING I. INTRODUCCION El plan de marketing esta basado normalmente en la información brindada por un trabajo de investigación de mercado realizado por las empresas, a efectos de conocer las tendencias y el potencial mercado para los bienes o servicios que comercializa en el mercado meta. Este plan de marketing para tu restaurante, debe incluir la presencia en internet, con objetivos y metas a corto, mediano y largo plazo, para ser más potentes … Asimismo, para que el proyecto tenga la rentabilidad esperada es necesario que destinen los fondos necesarios para la implementación del plan de marketing, que tenga como principal objetivo dar a conocer el principal valor agregado que ofrece el Menú de Rico & Sano, y contar con alianzas estratégicas con proveedores de víveres que les garantice crédito a 30 días. Las 5 mejores estrategias de marketing para restaurantes: Crear un perfil irresistible en redes sociales. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS .......................................................................................... 25 6.4. PROCESO DE OPERACIÓN EN COCINA Elaboración: Propia 8.6. ¿Cuál es la viabilidad económica – financiera para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018? Estos últimos puntos serían una oportunidad para aprovechar por parte de la empresa a establecerse, para que de esta manera satisfaga la disconformidad que tiene el público al respecto. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. Katar: especialista de Viajes verificado y testado. estrategias generales de marketing, brindando un conocimiento técnico del marketing mix (producto, precio, comunicación y distribución), así como aprender a diseñar y planificar la política de producto de la empresa o negocio y crear un plan de comunicación para la marca y productos. El 33.2% del total del gasto en alimentos que realizaron los peruanos en el 2016 corresponde a consumos en la calle4 “Terminales Portuarios Euroandinos invertirá US$ 20 millones adicionales en puerto de Paita”, Diario Gestión (2015, enero 09) 2 Publicación del Banco Central de Reserva del Perú. Además de esto, las soluciones deben ser propuestas y discutidas en detalle. Webuniversidad peruana de las amÉricas escuela de administraciÓn de servicios turÍsticos tesis plan de marketing de restaurantes en lima metropolitana en tiempo de covid-19, 2021 … 11 de enero de 202302:56 LA NACION. Webdebilidades y amenazas. PLA DE MARKETING Situació actual de màrqueting El BMW sèrie 1 va dirigit a un públic jove, que acostuma a viatjar sol o amb parella, 2 Páginas • 902 Visualizaciones. WebEl propósito general de la presente investigación fue la elaboración de un plan de marketing para un restaurante turístico. FLEITMAN J. Esta oferta, debe estar en sintonía con el formato, … 6.5. Luego se … El propósito de esta investigación es analizar la factibilidad de la implementación y puesta en marcha de un restaurante en la Provincia de Paita, para determinarlo, se ha realizado un Plan de Negocio. La diferenciación del producto: Ofreceremos nuestros productos alimenticios con ingredientes frescos, nutritivos y saludables, en un ambiente familiar y con un servicio familiarizado. Download Free PDF View PDF. PROCESO DE OPERACIÓN EN COCINA......................................................................... 33 CAPITULO IX: DISEÑO DE ESTRUCTURA Y PLAN DE RECURSOS HUMANOS ......... 35 9.1. CUADRO DE INGRESOS ............................................................................................ 39 10.3. 17.41 Según lo antes visto se establece que el proyecto es rentable por tener un beneficio mayor a 1, además podemos decir que por cada sol que se gasta el proyecto ayuda a recuperar 17.41 nuevos soles CONCLUSIONES El plan de negocio si es viable comercialmente ya que el negocio se encontrará cerca de diversas entidades financieras, entre otras, lo que hace que aquellos trabajadores sean nuestros clientes potenciales. Fuente: INEI, Elaboración: IPE 19 Para efecto de esta investigación, se tomó en cuenta la fórmula para poblaciones infinitas sesgándola en la aplicación a las personas que tienen entre 20 a 60 años de edad. tangible 16727.5 G. Acondicionamiento 16127.5 Instalación de pozo a tierra 850 1 850 Foco ahorrador de 18 watts con sócate 15 6 90 Interruptores 10 10 100 Equipo completo de fluorescente de 36 watts 42 4 168 Tomacorriente doble ticino 18 16 288 Llave cuchilla térmica 80 4 320 Tablero de plástico para llave cuchilla térmica 18 1 18 Rollo N° 12 de cable THW (200mts) 180 2 360 Caja rectangular para tomacorrientes y focos 1 22 22 Tubo 3/4 PVC para luz 2.5 50 125 Curvas 3/4 PVC 1 50 50 Caja hexagonal 1.5 20 30 Tapa ciega circular 1 20 20 Cinta aislante 5 2 10 Mano de obra para instalación eléctrica 450 1 450 Galones de pintura + mano de obra 1500 6 9000 Juego de sanitario completo 287.5 3 862.5 Cisterna de agua + tanque elevado 1800 1 1800 Electrobomba de 05 HP 240 1 240 Mano de obra para instalación de agua 600 1 600 Grifo de agua de cocina 38 3 114 Lavatorio de platos 180 2 360 Lavatorio de ollas 250 1 250 Gastos de Publicidad 600 Letrero luminoso 100 1 100 Volantes tipo mosquito 500 1 500 IV) Cap. CUADRO DE OTROS GASTOS ................................................................................... 43 10.7. El acstico. El consumidor deberá dirigirse a las instalaciones para adquirir nuestro producto. Grau – Paita Alta Horarios de atención Menú: Lunes a Sábados (12m – 2pm) Pollo a la brasa: Lunes a Domingos (6pm – 12am) Lunes a Sábados: 8am a 3pm Menú: Lunes a Sábados (12m a 2pm) Comida china: Lunes a Domingos (6pm a 12am) Menú: Lunes a Sábados Productos que ofrecen Bebidas gasificadas Refrescos Menús Pollo a la brasa Pescado Mariscos Carnes Sándwiches Menús Jugos Refrescos Bebidas gasificadas Refrescos Vinos Menús Comida China Bebidas gasificadas Refrescos Menús (12m a 2pm) Comida china Comida china: Lunes a Sábados (6pm a 12am) Restaurante Enrique’s Pollería y Parrilladas “Brisas del Mar” “La Eskina del pollo” Buena Muy buena Regular Intermedio Intermedio Caro Dinero en efectivo Dinero en efectivo Dinero en efectivo Av. Especialistas de Viajes, verificados por nuestros equipos para ofrecerle el mejor servicio en Katar. Objetivo a Largo Plazo Incremento de ventas. OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÒN Formular un Plan Estratégico para el Bar Restaurante y Estanco La Carreta del Arsenal de la ciudad de Cartagena a través de la … WebEncuentre un especialista de Viajes en Katar. elevará el nivel de comercialización de los. Brindar un buen servicio al cliente: los consumidores deciden regresar a un negocio por el servicio al cliente recibido aun cuando son conscientes de que el producto de la competencia es de mayor calidad. c) Estrategia de distribución o plaza La plaza o distribución, hace referencia a la forma de cómo se llegará al consumidor final, dado que es un lugar comercial la distribución del producto será de forma directa. Realizar una evaluación constante en hábitos de consumo, gustos y preferencias de los consumidores para de esta manera adaptar el negocio a estos criterios y siga desarrollándose exitosamente. Para la implementación del negocio se requiere financiar S/. The majority of McDonald's outlets outside of the United States are franchises. Todas las actividades que a diario realizamos a través de Internet, ya sea personales o de trabajo, tienen a nivel mundial un impacto en el medio ambiente.. Actualmente las actividades en Internet generan el 4% de los gases de efecto invernadero del mundo, pero podrían duplicarse.. Las actividades relacionadas al uso de Internet … PROCESO DE SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE ...................................................... 33 8.5. Generar relaciones con empresas circundantes para establecer alianzas estratégicas y abastecer a los trabajadores de esas empresas. Además todos los requerimientos que se necesitan para poder poner en marcha el plan de negocio son factibles de conseguir. Esta investigación permitirá al restaurante … SCHWETJE G., VASEGHI S. (2007), nos dice que un plan de negocios, en principio, puede ser visto como un documento que comercializa la idea de negocio hacia los inversionistas potenciales y las partes interesadas. WebA la hora de elaborar un plan de marketing, es necesario tener muy clara y definida la oferta gastronómica del restaurante. RECOPILACION DE … WebMARTINEZ M.G. La cocina debe garantizar buenas condiciones higiénicas para efectuar la preparación de los platos. 3.1 FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO El presente plan de negocios se ha realizado con el propósito de establecer los lineamientos y la viabilidad de establecer un restaurante de comida variada denominado “Doña Delia”, establecimiento que se orientara a lograr la satisfacción de las necesidades que los pobladores requieren debido a que los establecimientos existentes no brindan un servicio de calidad, no tienen variedad de comidas y bebidas. MISIÓN Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de calidad, nutritivos y saludables; en un ambiente agradable, con un equipo humano comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando el desarrollo económico social al país y la empresa. Para ello, todos los platos que se elaborarán, serán controlados y supervisados por el encargado de cocina (el chef). WebGerente de Marketing - Sector Salud. 8 WEINBERGER K. (2009) nos define el plan de negocios como una herramienta de comunicación, que permite enunciar en forma clara y precisa la visión del empresario, las oportunidades existentes en el entorno, los objetivos y las estrategias planteadas, los procesos para el desarrollo de las actividades programadas, los resultados económicos y financieros esperados y las expectativas de crecimiento de la empresa. POLITICAS DE REMUNERACIONES Descanso semanal Sueldo mínimo vital 9.4. 1 2 05/11/2017 05/12/2017 Amort. CUADRO DE INVERSIONES....................................................................................... 43 10.8. CUADRO DE INVERSIONES Cuadro de Inversiones Rubro Precio/und cantidad Total I) cap. “PLAN DE NEGOCIOS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN MENCIÓN EN GERENCIA EMPRESARIAL “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN RESTAURANTE DE COMIDA VARIADA EN LA CIUDAD DE PAITA – ZONA ALTA EN EL AÑO 2018” CURSO : Empresariado PROFESOR : Dr. William Gives Mujica INTEGRANTES : Albines Velásquez, Anllily Fabiola Ancajima Calderón, Angelica Adriana Castro Correa, Roxina Mercedes Maza Domínguez, Susana del Rocio Zurita García, Mayte Jullisa Piura, 21 de octubre de 2017 1 INDICE CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 4 1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA ......................................................................................... 4 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................................... 5 1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................... 5 1.4 OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN...................................................................................... 5 1.5 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................... 6 CAPITULO II: MARCO REFERENCIAL ................................................................................... 7 2.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO ................................................................................ 7 2.2 BASES TEORICAS CIENTÍFICAS.............................................................................. 8 CAPITULO III: RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................. 12 3.1 FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ................................................................... 13 CAPITULO IV: ANÁLISIS DEL ENTORNO ....................................................................... 14 4.1 FACTORES EXTERNOS .................................................................................................. 14 4.2 MATRIZ EFE ................................................................................................................. 15 4.3 MATRIZ EFI .................................................................................................................. 17 5.1 CLIENTES ...................................................................................................................... 19 5.2 COMPETIDORES........................................................................................................... 21 5.3 PROVEEDORES ............................................................................................................. 23 CAPITULO VI: PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA .................................................. 25 6.1. Fácil acceso a los trámites que se realizan para sacar la documentación correspondiente para el buen funcionamiento del negocio. USD $41.410. El local tendrá 150m2, el cual estará distribuido de la siguiente forma: Elaboración: Propia 8.4. WebDescarga plantillas de marketing en PDF y PNG. Generalmente el tipo de restaurante al que asisten es de ambiente familiar y tradicional, los cuales se encuentran cercanos a su lugar de labores. Además el marketing que se desarrollará ayudará a establecer su posicionamiento en el mercado al cabo de un tiempo. Dotar a la empresa de materia prima en buen estado, materiales, equipos e insumos de buena calidad y con garantía y personal calificado de acuerdo a cada perfil desarrollado, para de esta manera brindar un excelente servicio que sepa cumplir las expectativas de sus potenciales clientes. Un plan de negocios también abarca los aspectos financieros de iniciar o ampliar el negocio, cuánto dinero se necesita y cómo se va a pagar. Plan de operaciones: Objetivos de operaciones Actividades previas al inicio de la producción 10 V. Diseño de estructura y plan de recursos humanos: Estrategia de reclutamiento, selección y contratación de personal Estrategia de inducción, capacitación y evaluación del personal Estrategia de motivación y desarrollo del personal Políticas de remuneraciones y capacitaciones VI. Incremento de impuestos Nuevas políticas de estado Aumento de salario mínimo vital d) Factores ambientales 4.2 Incremento o disminución de la actividad pesquera en Paita. (2012) en su tesis titulada “Estudio de pre- factibilidad de un restaurant buffet criollo en la ciudad de lima”, concluye que la instalación de la empresa es viable ya que se obtiene un VAN de S/. MONTALVO I. 5.00 a S/. Las autoras concluyen que el proyecto es atractivo como inversión ya que para los primeros cinco años proyectados obtienen una TIR estimada del 107% y un VAN de US. Download Free PDF View … Campañas en redes sociales. Según la agencia andina Esto se debe a que hoy en día, salir a comer es una de las principales actividades que los peruanos realizan en su tiempo libre, por lo tanto hay un reconocimiento de la población y de los turistas por la calidad de la comida peruana, conllevando que el crecimiento en el número de restaurantes a nivel nacional haya sido en niveles considerable. WebRestaurante con una novedosa línea de cocina-taller especializada en variedad y sabor, donde es posible observar y elegir insumos orgánicos de nuestra huerta que van de la mano con un estilo de vida saludable y de calidad, lo que ofrece una experiencia interesante. (2009) en su tesis titulada “Plan de negocios para la creación del Restaurante “Renacer” especializado en elaborar platos en base de flores”, tiene como … Ver/ Abrir. •Es una agencia que busca vuelos para ofrecer a sus clientes y … Grau con Av. 7.2 Realizar publicidad mediante los recibos de agua. WebPlan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable “Vegano” en el distrito de San Isidro (PDF) Plan de negocio para la creación de un restaurante de … Las Mercedes – Paita Alta. “Plan de Empresa para la … Inicial 30,000 V) Imp Renta 0 0 0 0 0 0 capital de trabajo 10230 0 0 0 0 0 Flujo de caja Económico -40,230 93,965 147,341 206,054 270,639 341,683 Prestamos 30000 Intereses 8794.57 3786.71 0 0 0 Depreciación 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 2798.4 21466.67 21363.14 0 0 0 Amort. Este negocio se acogerá al Nuevo Régimen Único Simplificado - Nuevo RUS, pagando una cuota mensual según el monto de ingresos brutos y adquisiciones mensuales establecidos por éste. II. 6 Ingreso Promedio Mensual por trabajo, años 2001 al 2014. 4 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ¿Cuál es la viabilidad para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018? 20 5.2 COMPETIDORES Empresa Calidad “El Fogón de la Bahía” Muy buena Cafetín – Restaurante “Oasis” Regular Chifa Oriental Chifa Kan Lu Buena Regular Precio Caro Intermedio Intermedio Barato Condiciones de pago Localización Dinero en efectivo Av. Gracias a la promoción del turismo interno por parte del Estado Peruano, las nuevas oportunidades de comercio internacional y la entrada de inversión extranjera, ha hecho que los sectores de construcción, servicio y comercio desplacen a estas actividades, convirtiéndose de esta forma en las principales fuentes de crecimiento del PBI, alcanzando un 13.9%, 5.9% y 5.7% respectivamente (Reporte de inflación, setiembre 2016 – BCRP). Requerimiento de personal y perfil profesional: CARGO Chef Ayudante de cocina FUNCIONES Generar las recetas de los diferentes platos Prepara y sirve los alimentos demandados por los clientes Recepciona y almacena alimentos y bebidas Control de producción Verifica la calidad de los alimentos y reduce costos Realiza su lista de compras Coordina con el administrador los precios y rotación de menús y otros Manejo de personal de cocina Mantener en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía Fríe alimentos requeridos en el menú Prepara condimentos y especies según los requerimientos del cocinero Limpia verduras, frutas, hortalizas, aves, carnes y pescados para su preparación Prepara jugo de frutas REQUISITOS Profesional con estudios de Gastronomía y/o con experiencia en preparación de diversos platos a base de pescado, pollo y carne. para el restaurante "Santo Ángel" coherente, sistémico, enfocado no a la oferta, sino a la demanda, que. WebEjemplo de plan de marketing para un restaurante pdf. WebEXAMEN FINAL TEMA: ¿Qué prácticas consideradas como asistencialistas y paternalistas propias del gobierno de Alberto Fujimori siguen siendo estrategias para permanecer en la esfera política? 19.00, en pareja de S/. En la actualidad, con los tiempos que corren, todas las empresas y negocios, independientemente de su tamaño, necesitan desarrollar un buen plan de marketing si quieren alcanzar sus objetivos y tener éxito. Hay que captar nuevos clientes, fidelizar a los que ya han visitado el restaurante y hacer que recomienden el local. 1.4 OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN 1.4.1 Objetivo Principal Formular un Plan de negocios para determinar la viabilidad para la implementación y puesta en marcha de un restaurante de comida variada en la Ciudad de Paita – Zona Alta, en el año 2018. WebColapez, es un Restaurante de gastronomía Peruana, ubicado en el galpón Víctor Manuel 2246, Santiago, en el conocido barrio “persa bio bio” y cuenta con 10 años en el mercado … Utilizaremos la siguiente fórmula: Dónde: n = Total de la muestra Z= 1.96 al cuadrado (seguridad es del 95%) P = proporción esperada (en este caso 50% = 0.50) Q = 1 – p (en este caso 1-0.50 = 0.50) E = error (0.05) Aplicando la fórmula tenemos que nuestra muestra será de 385 personas. Web6. 60.00 a 89.00, en grupo de cinco personas a más, suelen pasar los S/. 1.5 JUSTIFICACIÓN Como todo maestrista, a través de un trabajo de investigación pretende ampliar y reflejar los conocimientos teóricos adquiridos durante el tiempo vivido en esta casa de estudios. WebSearch the world's information, including webpages, images, videos and more. abogado u otra empresa Hoteles y Restaurantes •Un hotel buscando poner un restaurante en su cadena o un restaurante buscando meterse a una cadena hotelera •Ganancias para ambos, así como tambien publicidad para las 2 partes Agencias de viajes y aerolineas. ESTRATEGIAS DE RECLUTAMIENTO, SELECCIÓN Y CONTRATACIÓN DE PERSONAL ... 35 9.2. WebConsiderando que es notable la concurrencia de los ciudadanos limeños a los restaurantes vemos en la siguiente imagen que estos mismos no escatiman en gastos cuando se trata … MOLINA M., PLUA L. (2009) en su proyecto de Diplomado en Administración Empresarial titulado “Restaurante Rico & Sano”, buscan determinar si resulta factible y rentable la implementación de un restaurante de comida sana y nutritiva en la ciudad de Guayaquil (zona Kennedy – Norte). Este es el foco de las técnicas y estrategias que presentamos a continuación: 90.00. WebSumario: El propósito general de la presente investigación fue la elaboración de un plan de marketing para un restaurante turístico. WebTema de Google Slides y plantilla de PowerPoint premium. ACTIVIDADES PREVIAS AL INICIO DE LA PRODUCCIÓN ............................................... 31 2 8.3. AMENAZAS PESO CALIFICACION PONDERACIÓN Tasa de inflación 0.15 1 0.15 Disminución de la pesca 0.16 1 0.16 Alza de impuestos 0.15 1 0.15 Nuevas políticas económicas 0.13 2 0.26 Aumento del salario mínimo vital Inseguridad social 0.13 2 0.26 0.14 1 0.14 Cambios en los hábitos de consumo TOTAL 0.14 2 0.28 1.00 1.40 18 CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO 5.1 CLIENTES Nuestros clientes serán hombres y mujeres, en un rango de 2 0 a 6 0 años de edad. CAPITULO VIII: PLAN DE OPERACIONES 8.1. 9.2. US$ 53.933 sobre una inversión de US. Para la adquisición de nuestros equipos complementarios, se comprarán artículos de primera calidad que estarán sujetos a los requerimientos exigidos al momento de obtener las diferentes licencias para el adecuado funcionamiento del local. Juan Pablo Abello. CUADRO DE CRONOGRAMA DE PAGOS Simulación de préstamo con Caja Piura: Tasa de costo de efectivo: 46.14% anual (360 días) No. De hecho, asuntos como … Cabe resaltar que se llevará un control de calidad al momento de comprar los insumos, de esta manera se cerciora de que el resultado final de la preparación del plato sea bueno. Con clientes cada vez menos fieles y dada la gran competencia que existe en … Fijo 19144 Maquinaria 10563 Microondas 380 1 380 Cocina industrial de 4 hornillas 450 2 900 Cocina con horno 1500 1 1500 Exhibidor 1700 1 1700 Congeladora 2200 1 2200 Refrigeradora 1500 1 1500 Televisor samsung 32" 850 1 850 Licuadora 300 4 1200 Olla arrocera de 5Lts 250 1 250 Waflera 80 1 80 Afilador de cuchillos 3 1 3 Muebles y enseres 3429 Extintor 6 kg 70 1 70 Luces de emergencia 80 2 160 Caja de botiquin 60 1 60 Sticker de señalizaciones 12 4 48 Detector de humo 45 1 45 Sticker de señalizaciones para baño 6 1 6 Sillas de fierro con asiento tapizado 40 40 1600 Mesas 120 10 1200 Canastillas para verduras 15 4 60 Armario de melamina con ruedas (4 separaciones) 180 1 180 Instrumentos 5152 Tetera de agua (8Lts) 60 1 60 Olla de presión 180 1 180 Olla de fierro N° 60 70 1 70 Olla de fierro N° 70 80 1 80 Olla de fierro N° 100 120 1 120 Olla de aluminio de 54Lts 200 1 200 Olla de aluminio de 15Lts 60 1 60 Olla de aluminio de 10Lts 55 2 110 Olla de aluminio de 8Lts 45 1 45 Olla de aluminio de 3Lts 30 1 30 Olla de aluminio de 2Lts 25 1 25 Olla de aluminio de 1Lt 12 1 12 Sartén onda de teflón 30cm 45 1 45 Sartén plana de teflón 28cm 27 1 27 Sartén plana de teflón 30cm 35 2 70 Sartén plana de teflón 20cm 15 1 15 Sartén plana de teflón 22cm 30 1 30 Sartén plana de teflón 24cm 20 1 20 Recipiente de acero 30cm 12 2 24 Recipiente de acero 40cm 18 1 18 Molino 50 1 50 Recipiente de losa 40cm 100 1 100 Recipiente de plástico 35cm 8 1 8 Escurridor de fideo 38cm 12 1 12 Escurridor de plato 28 1 28 Colador grande 8 2 16 Colador chico 2 1 2 Embudo de plástico 2 1 2 Depósitos para ají de metal Tabla de picar grande de madera Tabla de picar mediana de madera 1 10 10 13 2 26 8 1 8 Tabla de picar mediana de plástico 12 1 12 Chancador de ajo 8 1 8 Cuchara de palo 5 5 25 Cucharón de metal 5 4 20 Cucharón de metal para sopa 10 1 10 Espátula de teflón 7 3 21 Cuchillos de cocina 6 7 42 Hachas de cocina 8 2 16 Chancador de papa 10 1 10 Cucharón de teflón 5 1 5 Pincho 8 1 8 Portacubierto de plástico 15 1 15 Plato plano 26cm 7 15 105 Plato plano 23cm 5 36 180 Plato plano 20cm 6 18 108 Plato plano 18cm 5 18 90 Plato de té 2 18 36 Plato hondo de sopa 5 36 180 Tazas para café 4 15 60 Vasos tipo chop 3 24 72 Vaso chico de cerveza 2 12 24 Jarra de 1/2 Lt 5 8 40 Jarra de 1 Lt 8 6 48 Azucarera de plástico 3 6 18 Cafeteras de vidrio 9 6 54 Cafetera para pasar café 15 1 15 Servilletero 5 10 50 Depósito de plástico para servilletas 12 1 12 Depósito para mondadientes 2 2 4 Salero de vidrio 1 2 2 Tenedor (docena) 20 36 720 Cuchara (docena) 15 36 540 Cucharita (docena) 12 18 216 Cuchillo (docena) 20 36 720 Depósito para azúcar 8 1 8 Practijarra 6 1 6 Jarra de plástico 1Lt 2 1 2 Jarra de plástico 1/2 Lt 1 1 1 Balde de plástico de 20Lts 11 3 33 Depósito de plástico 10Lt 11 2 22 Fuente de porcelana para sudado personal 10 3 30 Fuente de porcelana para sudado grande 20 2 40 Fuente para arroz chaufa 7 3 21 II) Cap. WebDe restaurantes pitorescos a vistas deslumbrantes de Lisboa, há muito para ver e fazer em cada esquina. nivel socioeconómico vemos que los niveles más bajos son los que prefieren la comida. Macroeconomics Lecciones de … ESTRATEGIAS DE MOTIVACIÓN Y DESARROLLO DEL PERSONA Es necesario que la empresa ofrezca compensaciones adecuadas a sus trabajadores porque estos ofrecen su talento y su fuerza física al negocio, haciéndola más exitosa. Dicho logotipo tiene sentido ya que se ofrecerá una calidad en el servicio y buen sabor en el producto, para que el cliente se sienta como en casa. Plan de Marketing del Restaurante. escuchar. Codi: TU0944. TAMAÑO DEL PROYECTO ............................................................................................ 31 8.4. Es una herramienta muy útil tanto para nuevas empresas, como para empresas ya existentes que desean incorporar a su actividad nuevos negocios. Esta investigación permitirá al restaurante … Estandarizar los procesos de producción, logrando incrementar el número de unidades en un tiempo determinado Reducir el porcentaje de merma de 2% durante un día de producción Incrementar las ventas a partir del primer mes de iniciar el proyecto 8.2. Él se encargará que los platos se trabajen bajo una receta especial y con una presentación estandarizada. WebLa competencia directa: todos los establecimientos que ofrecen un producto igual o similar al tuyo y que tienen el mismo cliente objetivo que tu restaurante . c) Contratación de personal Todo el personal entrará con contratos temporales que se renovarán cada tres meses. Además, se encontrará ubicada en una zona donde existe competencia, lo cual ayudará a captar más rápido a los clientes potenciales. Fechas como el Día del padre, el Día internacional de la mujer, el Día del soltero, San Valentín y muchas otras son el motivo perfecto para introducir algo nuevo y sorprender a tus clientes. CUADRO DE REQUERIMIENTO DE INSUMOS .......................................................... 40 10.6. Página web de tu restaurante. Hacer que el cliente nos siga en redes sociales: Otra forma efectiva de mantener comunicación con el cliente una vez que ha comprado o adquirido nuestro producto consiste en hacer que nos siga en redes sociales tales como Facebook. Bom saber: Existem elevadores em alguns locais de Lisboa que o podem ajudar a evitar ter de subir ruas íngremes. Sin embargo, la falta de establecimientos que ofrezcan una buena calidad de comida, buen servicio, bajo precio y que logre satisfacer los requerimientos del cliente se ha vuelto una tarea difícil pero no imposible, es allí donde surge la necesidad de crear un establecimiento el cual pueda cumplir con satisfacer estas necesidades requeridas por los potenciales clientes paiteños. 909.006. Con la función de exportación avanzada, puedes descargar tus gráficos en formatos más usados como PDF y PNG. Download. WebMateriales mat universidad peruana de ciencias aplicadas facultad de ingeniería dd grupal curso: ... Diseño del Plan de Marketing - DPM (AM57) Documentos. Related Papers. MISIÓN ........................................................................................................................ 25 6.3. BORELLO A. WebA la hora de elaborar un plan de marketing, es necesario tener muy clara y definida la oferta gastronómica del restaurante. PROYECTO DE SERVICIO AL CLIENTE. WebTicliahuanca, K. (2017). Experiencia mínima 06 meses b) Reclutamiento La selección del personal será a través de las entrevistas personales, quien lo tendrá a cargo la dueña del restaurante. 18. complejidad de la … WebLa planificación del marketing, plan de empresa para restaurante. Analizando la Provincia de Paita, se podría decir que la migración laboral y el turismo son unos de los factores principales que han hecho que se desarrollen nuevas empresas dedicadas al área gastronómica. WebAlicorp. VAN Y TIR PARA FLUJO DE CAJA FINANCIERO Periodo FCF 0 -10,230 1 63,703 2 122,191 3 206,054 4 270,639 5 341,683 Con una tasa de descuento al 10%: 710,716 VAN FLUJOS VAN PROYECTO 700,486 TIR 707% 10.14. Webmarketing a realizar en el siguiente ejercicio. TAMAÑO DEL PROYECTO El restaurante estará ubicado en la Jr. Los Laureles Mz. FUENTE: Arellano Marketing (2009).Consultado el 9 de diciembre del 2014. Propuesta de valor. abr. Weby atención de un restaurante de almuerzos ejecutivos, ni los altos costos de un restaurante de lujo, sino que optan por un punto intermedio1. La palabra iquito contiene el prefijo ik-, que significa río, laguna, pozo, aunque también significa separación, lejanía.Etimológicamente, al combinar las dos … Como podemos apreciar en el grafico … WebMediante la confección de un Plan de Marketing. Administracion Estrategica 18 Edicion. WebPlan De Marketing Digital Para Un Restaurante Pdf. VII. Restaurant El Acstico ingresara al mercado desde Enero 2015, con la … Reporte de inflación: panorama actual y proyecciones macroeconómicas 2014-2016. 3)-Ayuda … Tanto si eres una marca de alimentación, un restaurante o incluso una cafetería … Grau – Paita Alta Dinero en efectivo Av. AGRINOVA, S.A PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL 2011 fINTRODUCCIÓN • AGRINOVA, S.A es una PYME dedicada a la comercialización del … Melany Jara. ACTIVIDADES PREVIAS AL INICIO DE LA PRODUCCIÓN Las áreas transitables desde el almacén, cocina, comedor, área de despacho, baño y alrededores deben mantenerse limpios. Grau – Paita Tarjeta de crédito Alta y débito Dinero en efectivo Av. Nivel Socioeconómico de las personas3. Y es que la gastronomía no sólo está hecha para las empresas de gran magnitud y de larga trayectoria, las microempresas dedicadas a este rubro también obtienen una buena acogida por las diferentes clases sociales. El piso de todo el establecimiento debe ser de material impermeable, lavable, antideslizante y sin fisuras ni grietas para evitar la acumulación de grasas y suciedades. WebPlan de negocios de un restaurante peru pdf En la última década, Lima Metropolitana se ha destacado por su acelerado crecimiento poblacional. Por otro lado, los propios cambios demográficos hicieron que sus productos se volvieran menos apetecibles. Download Free PDF View PDF. Maestría. Las técnicas de marketing son métodos para alcanzar objetivos. El acstico. Plan estratégico de la empresa: Visión Misión Objetivos estratégicos Estrategias del negocio Fuentes generadoras de ventaja competitiva III. Muchos se quedan … Eric Finkelstein, en uno de los restaurantes Stephen Yang. WebDIRECTOR: RICARDO MONTERO REYES VIERNES 5 DE MAYO DE 2017 AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO SUMARIO AVISOS DE CURSO LEGAL A. Avisos Diversos 1 B. Edictos Matrimoniales 19 C. Concesiones, Servidumbres ... Tomando en consideración dicha situación, Lucia deberá implementar un plan de capacitación para que los empleados puedan instruirse y mejorar su desempeño. WebEl marketing de contenidos o inbound marketing es una de las mejores vías para humanizar tu marca, mejorar tu visibilidad y aumentar las ventas y, además, son … 40.00 a S/. WebAndrés Oppenheimer.pdf Isaac Argueta Desde que un estudio de la Universidad de Oxford pronosticó que 47% de los empleos corren el riesgo de ser reemplazados por robots y computadoras con inteligencia artificial en Estados Unidos durante los próximos 15 o 20 años, no he podido dejar de pensar en el futuro de los trabajos. (2009) en su tesis titulada “Plan de negocios para la creación del Restaurante “Renacer” especializado en elaborar platos en base de flores”, tiene como objetivo realizar un plan de negocios que sea sólido y atractivo como un proyecto viable, que muestre una fuente de mercado sin explorar, ofreciendo un producto de calidad con un precio capaz de competir con el de los demás y de crear un imagen refrescante y natural que se quede impresa en la mente del consumidor desde el primer momento. A nivel nacional, la tasa de inflación de los últimos doce meses a Diciembre de 2016 ha sido de un 3,2% por mayores precios de alimentos y tarifas eléctricas, lo cual afecta también a Paita2. WebUsando el estudio de la lingüística, se puede aproximar al origen del nombre.«Iquitos» es una construcción plural castellanizada de «ikito», debido a que originalmente se llamó «Caserío de Iquitos». Su inversión total requerida para empezar a trabajar es de $ 31.126.72 y a lo 7 largo de sus cinco primeros años, obtendrá un TIR de 36% y un VAN de $1,153.41, lo cual lo hace un negocio factible y de buena rentabilidad. Desde el punto de vista financiero: VAN S/. Los clientes potenciales se encuentran ubicados en la Zona Alta. Caso Práctico Entre Pinos Resort … 718,781.00 y VAN financiero de S/.700,486.00, convirtiéndolo de esta manera en un negocio viable y de buena rentabilidad. Elabora tu plan de marketing con la receta que te hemos preparado en Slidesgo. 2)-Obliga a los directivos a realizar análisis, a pensar de forma estratégica, a fijar objetivos y a diseñar estrategia y acciones. No J.I.P.N, Señorita Juez ZAIDA CATALINA PEREZ ESCALANTE, mediante resolución número tres de fecha veintiuno enero del 2016, DISPONE poner en conocimiento mediante al investigado no habido: … Un plan de marketing exitoso incluye sistemas para evaluar el impacto de estas acciones y gastos, y ha de definir los objetivos dando cifras objetivas concretas; por ejemplo, el … 40,230.00 10.8. WebPara ello, es muy recomendable llevar a cabo un plan de marketing, mediante redes sociales, prensa escrita y anuncios, dependiendo del tipo de del público al que se dirija. WebConclusión: En conclusión, el marketing mix aborda el cómo elaborar un producto y enfocarlo al consumidor, poderlo ofrecer a un precio justo, ayudando a determinar con base en los estudios de mercado, poderlo poner a disponibilidad del target por medio de canales de distribución adecuados y promocionarlo de manera correcta con un sistema de … Además por ser un negocio familiar, la atención a brindar será muy placentera. Web3. WebAnte la Aeronáutica Civil, Latam Airlines solicitó operar las rutas Bogotá-Orlando y Bogotá-Guayaquil. ORGANIGRAMA ........................................................................................................... 37 CAPITULO X: FLUJOS ECONOMICOS – FINANCIEROS ................................................... 38 10.1. Grau – Paita Tarjeta de crédito Alta y débito Dinero en efectivo Av. 9 b) Estructura de un Plan de Negocio WEINBERGER, K. (2009) con el apoyo del Ministerio de Producción, nos brinda una estructura de plan de negocio, la cual nos ha servido de guía para el desarrollo del siguiente trabajo, el cual es: I. Resumen Ejecutivo: Descripción de la compañía o formulación de la idea de negocio Análisis del entorno Sondeo del Mercado Sondeo de la Industria II. Posibilidad de abrir otro local para el año 2024. CLASIFICACIÓN DE GASTOS DE PERSONAL.............................................................. 39 10.5. POLITICAS DE REMUNERACIONES ............................................................................... 37 9.4. WebSé el/la próxim@ Field Marketing Specialist de Global66 Colombia, acompáñanos a mejorar la calidad de vida de las personas y empresas a través de productos y servicios financieros tecnológicos. 6.4. Espero que … 8.3. Por otro lado, los propios cambios demográficos hicieron que sus productos se volvieran menos apetecibles. b) Estrategia de precio Se fijará precios en función a la estructura de costos de la empresa y a los precios que tienen nuestra competencia ya que no es conveniente estar fuera del rango de precios que ellos manejan. 2# Estrategia de marketing para restaurantes: Aprovecha las fechas señaladas para organizar eventos innovadores. Webmodelo de plan de negocios que se muestra es para FAPES el fondo para las actividades productivas del estado de sonora que apoya a empresarios de esta región. UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN MENCIÓN EN GERENCIA EMPRESARIAL Webplan de negocio para la creaciÓn de un restaurante que fusione el pollo a la brasa y la comida tradicional peruana en la ciudad de chiclayo tesis para optar el tÍtulo de: … 6 CAPITULO II: MARCO REFERENCIAL 2.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIO ALVITES C. E., PRADO J. J. 700,486.02 INVERSION 40,230 RELACION B/C S/. VAN Y TIR PARA FLUJO DE CAJA ECONÓMICO ........................................................ 49 10.13. ... Plan de marketing para el restaurante Villa Victoria. Los conceptos de restauración como el restaurante vegetariano están cada vez más en boga. 59.00, en grupo de cuatro de S/. Se observa que en los tres escenarios la TIR es mayor a la TREMA (79%), por tanto el proyecto es rentable. Google has many special features to help you find exactly what you're looking for. WebElementos de un plan de trabajo para un restaurante. La nueva bicicleta "rápida y furiosa" será la sensación de esta campaña navideña 2012. RELACIÓN COSTO – BENEFICIO ............................................................................... 50 CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 51 RECOMENDACIONES ............................................................................................................. 52 3 CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 ENUNCIADO DEL PROBLEMA Por décadas, el desarrollo económico del Perú ha estado influenciado por la actividad minera e industrial, sin embargo, hoy en día, estos han dejado de ser el factor primordial de la economía peruana. ORGANIGRAMA CAPITULO X: FLUJOS ECONOMICOS – FINANCIEROS Para poder hacer el análisis de la viabilidad económica – financiera hemos tenido en consideración lo siguiente mediante el método de observación en un restaurante de la Zona: Capacidad de producción: Lunes a Domingos Desayuno Menú Cena ESCENARIO MALO ESCENARIO PROMEDIO ESCENARIO ÓPTIMO 20 70 20 45 85 33 70 100 45 10.1. Un paso imprescindible para saber con qué contamos y con qué no. Plan de marketing: cafetería. Experiencia mínima 02 años Persona con estudios básicos y con experiencia mínima de 01 año en el área. 13 CAPITULO IV: ANÁLISIS DEL ENTORNO 4.1 FACTORES EXTERNOS a) Factores económicos Paita es el segundo puerto más importante del país1, por lo que se localizan muchas empresas exportadoras a su alrededor. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Plan de marketing restaurante vegetariano para locales mixtos. Todas las paredes de la cocina deben ser resistentes al calor, así como de fácil limpieza y desinfección; ser impermeables, no absorbentes, ni porosas y pintadas de un color claro. Por otro lado, todas las repisas, estantes y gabinetes con que se cuenten serán objeto de su respectiva y estricta limpieza semanal. Se trata de tener una … de 2022 - actualidad10 meses. Plan de Negocios: 1.- Información General del Negocio. Tasa de interés de bancos b) Factores sociales Producción de empleo en el sector Los hábitos de consumo de las personas que trabajan, los que prefieren comer en establecimientos fuera del hogar. Pero los precios se cambiarán cuando el precio de compra de los insumos aumente significativamente. Marketing de boca en boca y recomendaciones. Para el estudio de mercado las técnicas que se utilizaron fueron las encuestas, la observación y la búsqueda de información (medios virtuales y libros). (1994) define el plan de negocio como un documento formal elaborado por escrito que sigue un proceso lógico, progresivo, realista, coherente y orientado a la acción, en el que se incluyen en detalle las acciones futuras que habrán de ejecutar tanto el dueño como los colaboradores de la empresa para, utilizando los recursos de que disponga la organización, procurar el logro de determinados resultados (objetivos y metas) y que, al mismo tiempo, establezca los mecanismos que permitirán controlar dicho logro.
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