Oficinas centrales: C/Alfonso XIII, 3, Xilxes, Castellón El uso de micorrizas contribuye a la absorción de nutrientes por la planta, contrarrestando los efectos de la plaga. Se suele usar Deltametrin, lambda cihalotrin o azadiractin. -Prevención: se pueden hacer aplicaciones de fungicidas preventivos para prevenir el ataque por ascosporas. -Romanas: Lactuca sativa var. Es parte de un grupo de taxa silvestres y domesticados por su raíz … Además de su uso principal como hoja verde, también ha adquirido un significado religioso y medicinal durante siglos de consumo humano. google_ad_slot = "4661947330"; Se recomienda consumirla en primavera, ya que es sin duda su mejor época. Suele surgir en verano y en otoño. Las hojas del cogollo de lechuga romana son menores y más rizadas, y es de sabor notablemente suave. Originalmente, Europa y América del Norte dominaban el mercado de la lechuga, pero a finales del siglo XX el consumo de lechuga se había extendido por todo el mundo. Humedad Relativa. Hacia el año 50 e. c. se describían muchos … Estos tratamientos se llevarán a cabo en lechuga cuando más del 2% del cultivo esté dañado. Se debe tener en cuenta en el periodo próximo a la recolección, las malas hierbas pueden sofocar a la lechuga, creando un ambiente propicio al desarrollo de enfermedades que invalida el cultivo. [18] Al igual que otros miembros de la tribu Cichorieae, las inflorescencias de la lechuga (también conocidas como cabezuelas o capítulos) se componen de múltiples flósculos, cada uno con un cáliz modificado llamado vilano (que se convierte en el «paracaídas» plumoso del fruto), una corola de cinco pétalos fusionados en una lígula, y las partes reproductivas. También llamada lechuga trocadero, la variedad de lechuga francesa muestra hojas largas y muy verdes, finas y de sabor dulce y suave. Aparecerá una masa blanca algodonosa y unos corpúsculos negros en las hojas de lechuga. -En cultivos de otoño, se recomiendan los suelos francos, ya que se enfrían más despacio que los suelos arenosos. p. r. a. s@hotmail. La temporada de los canónigos es entre otoño y primavera. 7. Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web. Fisiopatías. Rastrear la historia de las variedades amplias se complica por la práctica de muchas empresas, sobre todo en EE. La lechuga se extendió a los griegos y a los romanos; estos últimos le dieron el nombre de lactuca, del que deriva la «lechuga» española. /* 300x250, creado 31/05/10 */ La plantación se realiza en caballones o en banquetas a una altura de 25 cm. La LECHUGA MORADA, es una hortaliza de hoja. También se puede tratar con agentes químicos fungicidas como Iprodiona o Cimoxanilo. Las plagas y enfermedades más importantes de la lechuga son: La lechuga es un cultivo que se puede plantar en cualquier estación del año. Las hojas centrales son de color más claro y menos amargas. Lactuca: nombre genérico que procede del latín lac, -tis (leche). Suelo. [8] La lechuga está estrechamente relacionada con varias especies de Lactuca del suroeste de Asia; el parentesco más cercano es con L. serriola, una maleza agresiva común en zonas templadas y subtropicales de gran parte del mundo. Los síntomas producidos pueden empezar incluso en semillero, presentando moteados y mosaicos verdosos que se van acentuando al crecer las plantas, dando lugar a una clorosis generalizada, en algunas variedades pueden presentar clorosis foliares. La temperatura optima de germinación es de 15-20 ºC y a partir de 25 ºC se pueden dar fenómenos de latencia por altas temperaturas. 7.1. Son más importantes una vez pasado el frío de invierno, y las poblaciones aumentan conforme lo hacen las temperaturas. Capítulos en panículas o corimbos. La lechuga contaminada suele ser fuente de brotes bacterianos, víricos y parasitarios en el ser humano, como E. coli y Salmonella. La lechuga tatsoi es originaria de Asia, esta variedad puede ser difícil de encontrar por sí sola en muchos comercios, pues es más habitual verla en bolsas de mezclas de lechugas. Muchos de los primeros herbarios medievales también describen sus usos. Evitar el uso de material vegetal contaminado, desplazar los cultivos de lechuga en el tiempo para no coincidir, fundamentalmente en las primeras fases vegetativas, con poblaciones altas de trips y eliminar las malas hierbas y restos vegetales antes de la plantación. Se siembra en julio-agosto para recolectar entre octubre y diciembre. [31], Las lechugas han sido y son utilizadas en infusión como un ansiolítico moderado que facilita el dormir. Agrotis sp. google_ad_client = "pub-2094964195607283"; Debido a su corta vida tras la cosecha, la lechuga se vendía inicialmente relativamente cerca del lugar donde se cultivaba. Son las lechugas Lollo Rosa, Lollo Bionda ,hoja de roble, etc.- L. sativa L. var augustana Irish: Estas lechugas se aprovechan por sus tallos, tienen hojas puntiagudas y lanceoladas. Entre finales del siglo XVI y principios del siglo XVIII, se desarrollaron amplias variedades en Europa, especialmente en Holanda. inybacea reprimir el crecimiento de la lechuga. 2.Taxonomía Y Morfología. Normalmente el principal daño que ocasiona al cultivo no es el directo sino el indirecto transmitiendo el virus TSWV. La siembra directa suele realizarse normalmente en E.E.U.U. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Las hojas se desecan y pueden llegar a necrosar o pudrirse. También son comunes las aplicaciones de nitrógeno vía foliar, en forma de urea, cuando los riegos son interrumpidos y las necesidades de nitrógeno elevadas. En en caso de lechugas para hojas sueltas, el blanqueo se realiza con campanas de poliestireno invertidas. [14] Las hojas son coloridas, principalmente en los espectros de color verde y rojo, con algunas variedades variegadas. Las cabezas inmaduras y maduras tienen mucho mejor sabor que las sobremaduras y también tienen menos problemas en postcosecha. [17], Una vez que las plantas superan la fase comestible, desarrollan tallos florales de hasta 1 m de altura con pequeñas flores amarillas. Actúa como un … Su sabor es amargo, aunque pierde parte de esta característica al cocinarse. -MINADORES (Liriomyza trifolii y Liriomyza huidobrensis). Estas pueden oscurecerse o agrandarse con el tiempo. Es una de las plagas más importantes en lechuga, dado que puede transmitir virus patógenos como el virus del bronceado del tomate. -Daños: se alimentan de las hojas de la lechuga. Importancia Económica Y Distribución Geográfica. El ataque suele ocurrir cuando el cultivo está próximo a la recolección. Nombre común o vulgar: Lechugas, Lechuga iceberg, Lechuga romana. Forman galerías en las hojas y si el ataque de la plaga es muy fuerte la planta queda debilitada. Los campos obligatorios están marcados con, Feria Internacional de Agricultura Intensiva – 2023. Hongo ascomiceto patógeno también conocido como podredumbre gris. -Tallo: es cilíndrico y ramificado. Las materias activas recomendadas en el cultivo de la lechuga contra malas hierbas anuales son: La madurez está basada en la compactación de la cabeza. Hojas delgadas, crespas, suave al … El haz de la hoja, sin embargo, es impermeable y la mosca no puede acceder. Esta fisiopatía afecta negativamente al acogollado de la lechuga. El vilano permanece en la parte superior de cada fruto como estructura de dispersión. Lactuca sativa L. var. Taphrina deformans o lepra del melocotonero, Muy bueno el aporte, podrían colocar fotos más representativas de plagas y enfermedades para el caso de la lechuga batavia. Esta se debilita y termina por morir. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. En invernaderos colocar mallas para evitar la entrada de trips y colocar también trampas para detectar la presencia de los primeros individuos. Se trata de una plaga sistemática en el cultivo de la lechuga, siendo su incidencia variable según las condiciones climáticas. [12] En cambio, cos, otro término para designar la lechuga romana, procede de las primeras semillas europeas del tipo procedentes de la isla griega de Cos, centro de cultivo de lechugas en el periodo bizantino. -Prevención: conviene una buena ventilación de los cultivos para evitar que la humedad quede entre las hojas. No es bueno que la temperatura del suelo baje de 6-8 °C. Los pulgones colonizan las plantas desde las hojas exteriores y avanzando hasta el interior, excepto la especie Narsonovia ribisnigri, cuya difusión es centrífuga, es decir, su colonización comienza en las hojas interiores, multiplicándose progresivamente y trasladándose después a las partes exteriores. Bradley, Fern Marshall; Ellis, Barbara W.; Martin, Deborah L. (2009). -Latencia de la semilla y mala germinación; para romper la latencia se recomienda: -Tip burn: se manifiesta como una quemadura de las puntas de las hojas más jóvenes y se origina fundamentalmente por la falta de calcio, en los órganos en los que aparece y además por un excesivo calor, salinidad, exceso de nitrógeno y defecto de potasio, desequilibrio de riegos y escasa humedad relativa. -De hojas sueltas: Lactuca sativa var. La cubre de un micelio de color blanco de aspecto pulverulento. Hildegarda de Bingen la mencionó en sus escritos sobre hierbas medicinales entre 1098 y 1179. Busacre para probar mas en las ensaladas que me encantan! Caracteres morfológicos de la LechugaDebido al a gran variabilidad de lechugas que se han conseguido, existe una gran variabilidad morfológica entre ellas. Se puede usar Bacillus thuriengensis (bacteria cuya toxina únicamente daña el tracto digestivo de estas orugas, aunque como no afecta a los huevos habría que repetir la aplicación varias veces), Deltametrina y otros productos combinados que se están testando actualmente. Se transmite por semilla y pulgones. Se pensaba que la planta ayudaba al dios a «realizar el acto sexual incansablemente». Las lechugas forman el género Lactuca y pertenecen a la familia de las Asteráceas (Compuestas), que abarca más de 1000 géneros y 20.000 especies, de las que muy pocas se … La temperatura óptima de germinación oscila entre 18-20ºC. Se cultiva en los Países Bajos y su mejor época es entre el final del verano y el inicio del otoño. 7.8. Por todos conocido este hongo, ya que es el más común junto a penicillium en alimentación. 6.2. Mejora Genética. para la producción de lechuga Iceberg. -Granizo: afecta negativamente tanto por el daño directo como por el indirecto, ya que sobre las heridas pueden desarrollarse patógenos secundarios, afectando a la comercialización del producto. El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de la India, aunque hoy día los botánicos no se ponen de acuerdo, por existir un seguro antecesor de la lechuga, Lactuca scariola L., que se encuentra en estado silvestre en la mayor parte de las zonas templadas. Resulta efectivo plantar en los márgenes de la parcela algunas plantas por la que estos insectos muestran una especial predilección, como es el caso de las habas o alcachofas. Pregerminación con agua (48 horas a remojo). Las hojas exteriores más verdes son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.[30]. 10.1. Este cultivo, en ningún caso admite la sequía, aunque la superficie del suelo es conveniente que esté seca para evitar en todo lo posible la aparición de podredumbres de cuello. Este es el nombre científico de la lechuga rizada, una lechuga de hoja del género compositae. Surgen también puntos de necrosis. La lechuga presenta muy baja tasa de producción de etileno pero alta sensibilidad a esta fitohormona,[31] por lo cual conviene conservarla en un ambiente libre de etileno. Además de lo anteriormente citado destaca la tolerancia a la subida de la flor y a "Tipburn", incluyendo la producción de semillas libres de virus. -Punteado pardo: es una fisiopatía común debido a la exposición a bajas concentraciones de etileno que produce depresiones oscuras especialmente en la nervadura media de las hojas. Las variedades de Asia tienen raíces pivotantes más largas y sistemas secundarios más extensos. Es de hojas con tonos que van del morado al verde, es una variedad de hojas muy rizadas y sabor que tiende al dulce. Lactuca es un género de plantas con flor de la familia de las asteráceas. contactos lechugas.p.r.a.s@hotmail.com 3142859397—3114606057. [13], El área de distribución nativa de la lechuga se extiende desde el Mediterráneo hasta Siberia. [20] La investigación científica sobre la modificación genética de la lechuga está en curso, con más de 85 ensayos de campo realizados entre 1992 y 2005 en la Unión Europea y Estados Unidos para probar las modificaciones que permiten una mayor tolerancia a los herbicidas, la resistencia a los insectos y los hongos y el retraso de la etapa de rebrote. No forman un verdadero cogollo, las hojas son oblongas, con bordes enteros y nervio central ancho. Hay más de 200 variedades diferentes de lechugas, pero principalmente las encontramos divididas en tres grupos: Lechugas acogolladas > en este … Tan pronto como aparezca alguna planta infectada deberá ser retirada porque la enfermedad se expande muy rápidamente. La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95 %) y muy poco sodio. Para terminar, si te encanta comer lechuga fresca en tus ensaladas y quieres optar por la ecológica para que sea lo más saludable posible, te recomendamos que te animes a cultivarla en casa, ¡verás qué fácil! En las plantas más maduras aparecen deformaciones de la hoja, y manchas amarillentas. Sus hojas son de un tono verde oscuro y su sabor intenso la hace popular en mezclas con otras lechugas de sabor más suave. Aunque si la planta es joven, y el ataque es considerable, puede arrasar el cultivo, además de ser entrada de alguna virosis que haga inviable el cultivo. Algunos beneficios y propiedades del consumo de lechuga. -Lucha biológica. Pueden ser afectadas por este microorganismo en cualquier etapa de su desarrollo, pero las plantas más jóvenes mueren más rápidamente. Es un hongo perteneciente a los Oomicetes parasítico. Tiene un alto contenido en vitaminas, lo que la hace que forme parte de muchas dietas. Insecto que suele encontrarse en el envés de las hojas debido a su mayor porosidad, que la hace más accesible a sus aparatos bucales chupadores. Se combate empleando algunas de las siguientes materias activas: Es una de las principales virosis que afectan al cultivo de la lechuga, debido a los importantes daños causados. -Prevención: se reduce el nivel de incidencia de la infección al evitar la madurez temprana, y evitando la humedad excesiva del follaje. La Lactuca sativa, que probablemente te suene más por el nombre de lechuga, es una de las hortalizas más cultivadas y consumidas en todo el mundo. Realmente, es muy común encontrarla en las ensaladas, tanto de solo esta variedad como en platos con diversos tipos de lechugas. La lechuga es muy sensible a los herbicidas de tipo fenoxiacéticos (2, 4 D; MCPA) que provocan deformaciones foliares. Vegeta bien en suelos humíferos, pero si son excesivamente ácidos será necesario encalar. https://www.ne-val.com/plagas-enfermedades-mas-importantes … No es una enfermedad grave, pero supone un problema estético de cara a la comercialización. -Prevención: para controlar su presencia podemos poner trampas cromáticas (están atraídos por el color amarillo). Entre los tipos de lechugas más comunes en las mesas hoy en día también encontramos la lechuga hoja de roble roja. SKU: LR … De hojas duras y rígidas de color blanco, esta lechuga destaca por su sabor dulce y a la vez amargo. La dieta mediterránea la incluye en prácticamente todas sus ensaladas y en una gran cantidad de platos, y la enorme variedad de variedades que esta planta tiene hace que sea posible consumirla durante todo el año y de muchísimas formas distintas, ya se trate de ensaladas frescas, guarniciones o cocinadas en platos más elaborados.
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10.01.2023