En términos de valor, este importante crecimiento de las exportaciones representa un 97% respecto al mismo período de 2019, cuando se exportó por un valor de US$ 22.2 millones. Agroindustria: Opción de desarrollo. WebJunín es la principal región de producción de jengibre. Universidad Simón Bolívar. 2. WebEstudio estratégico para una planta de producción de derivados del jengibre peruano en Lima Metropolitana Descripción del Articulo En el Perú, el virus COVID-19 está … UNHEVAL. En estos casos la preparación del suelo con labranza mínima y los surcos deben trazarse en curvas de nivel dependiendo de la pendiente. No se debe sembrar en suelos con más de 20% de pendiente. https://agapperu.org/peru-el-nuevo-paraiso-del-kion-o-jengibre WebEn medio de la dura pandemia del Covid-19, el jengibre es uno de los productos que ha conseguido una gran ... La selva central es el epicentro de la producción de jengibre en … En los siguientes años, se observa una caída de estas áreas cosechadas, vale decir, 1.800 hectáreas en 2017 y 852 hectáreas en 2018. WebLa Asociación de Productores de Cítricos del Perú representa a los agricultores de naranjas, mandarinas, limas, limones y toronjas en todo el territorio nacional, con cientos de asociados en Arequipa, Cusco, Ica, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima, Piura, San Martin, Tacna y Tumbes. El jengibre fue introducido en el Perú en el siglo XVIII, proveniente de la China”. Este fenómeno se debió a la contracción de las exportaciones chinas. Noticias … Agrega que en diferentes localidades de la selva central están creciendo los huertos y construyendo instalaciones para este cultivo. También tenemos las certificaciones de responsabilidad GRASP y SMETA”, destaca Marco Ortega. Los importante - resalta la funcionaria- es el precio que viene ganando en este mercado orgánica, dado que su valor está en alrededor de US$ 4 por kilogramo, mientras que en Europa oscila entre US$ 5 y US$ 6 por kilogramo. No se conoce al estado silvestre y su cultivo es muy antigüo, especialmente en China, en Europa fue conocido desde la antigüedad por griegos y romanos. Hernández, J. La innovación en marketing y la competitividad de los productores de queso fresco del distrito de Baños. Para más información: Erin Chen Juxian … Comex. Porter, M. (2000). Por tratarse de un estudio descriptivo correlacional, se plantea un análisis retrospectivo en el período 2010 – 2019, para lo cual se tomará la información estadística en fuentes secundarias relacionadas a la población y muestra estimada en valores físicos de las exportaciones de jengibre, así como los valores de las exportaciones totales; de igual manera, respecto al valor monetario del Producto Bruto Interno Nacional y Producto Bruto Interno Agropecuario en el período de estudio. y Europa todo el año. “Actualmente, estamos en plena campaña de jengibre y cúrcuma y movemos cerca de 6-7 contenedores semanales”. Pero sí hay empresas que ofrecen jengibre deshidratado en hojuelas, jengibre en harina, zumo de jengibre; sin embargo, hoy en día el mayor volumen de exportación es en fresco”, grafica. UU, 2016 - 2020 Ficheros en el ítem Nombre: Arteaga_SXA-Llanque_CEL-SD.pdf Tamaño: 1.329Mb Formato: application/pdf Ver/ Nombre: Arteaga_SXA-Llanque_CEL.pdf Tamaño: 2.637Mb Formato: application/pdf Este ítem aparece en la (s) … McGraw. La evolución de las exportaciones mensuales del jengibre en la última década, se muestran en la Tabla 1 y Gráfica 2. Es descriptiva correlacional para relacionar la evolución de las exportaciones del jengibre y el desempeño de las exportaciones y la economía peruana entre 2010 – 2019. Todos los derechos reservados. Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014), http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/51/52, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/125/123, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/676, http://revistas.unheval.edu.pe/index.php/riv/article/view/909. El tiempo en las zonas de producción chinas ha sido muy frío y esto ha provocado algunos daños, aunque los almacenes profesionales no se ven afectados … APCSA hace un llamado a … WebDe las profundidades de las selvas del sudoeste asiático llega la especia más comercializada en el mundo desde los tiempos del imperio romano. (2020). PRÓXIMO OBJETIVO. • Los recipientes no minoristas utilizados para enviar o almacenar productos … Productivamente, esta superficie equivaldría a 105.700 toneladas de jengibre exportable para el 2021”, vislumbra la gerente de Elisur Organic, sobre una producción que se desarrolla principalmente en las provincias de Chanchamayo, Satipo y San Martín de Pangoa, aunque ya hay producciones en otras zonas como Cusco, Loreto y Huánuco. WebComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo—PROMPERÚ Oficina Económico Comercial del Perú en Santiago de Chile OFICINA COMERCIAL DEL PERÚ … Sin embargo, en la actualidad la producción se ha … El jengibre ecológico peruano va ganando, cada vez, gran demanda; aunque China sigue dominando el mercado, nuestro producto, en los últimos años viene mostrando un sostenido crecimiento en el mercado internacional, tal es así que (PROMPERÚ) (2019), viene ejecutando una labor muy importante en apoyo a la promoción de las exportaciones del jengibre, mediante estudios de inteligencia de mercados. Con producciones en diferentes localidades de la selva central, la firma apuesta por seguir creciendo, y ya planea nuevas inversiones para colocar en los mercados no solo el producto fresco. Hoy en día, en la selva central se calcula que hay unas 5,200 hectáreas en producción. San Carlos. «Esos precios en el jengibre, es algo … Cultivos agroindustriales no tradicionales en la República Dominicana. De Soto, H. (2000). Edit. Web75 views, 2 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Josselinne Arancel: El Kion o jengibre un producto de mayor crecimiento en exportaciones. El jengibre orgánico peruano es apreciado por su estatus orgánico y buen sabor pungente, pero además la demanda se ha disparado por sus beneficios para la salud. Es el mercado holandés el que justifica ese incremento sustancial, al pasar de US$ 8.8 millones en 2016 a US$ 23.3 millones en 2017 (164% de crecimiento), lo cual es muy superior a nuestras colocaciones al mercado norteamericano, que también mostraron un incremento importante, puesto que creció de US$ 11.5 millones a US$ 19.3 millones (68% de aumento) entre ambos años. La relevancia del presente estudio es reconocer las implicancias del desarrollo del sub sistema de ésta región a partir del jengibre orgánico. Abstract: Noticias. Por favor comunicarse con el lic. En el año 2005 se inicia las exportaciones del jengibre a Chile, como un producto commodity. WebEl rizoma de zingiber, mejor conocido como “jengibre”, es la parte más utilizada de la raíz cuando ya está desecada.. Pertenece al género Zingiber, es el que se utiliza con más frecuencia de la familia Zingiberaceae.De este se conocen más de 1400 especies a nivel mundial y 52 géneros.. Otros de los más relevantes en la gastronomía y medicina natural … The descriptive and correlational level study evaluated the significant relationship between indicators, using deductive and inductive methods. “Cada año sembramos entre 60 y 80 hectáreas para cumplir los contratos anuales que tenemos con los distribuidores de supermercados en los diferentes países en el mundo”, explica Ortega. Estados Unidos, el primer importador mundial de jengibre, muestra en su mercado una coyuntura de muy buenos precios, debido a los menores volúmenes exportados desde la China, su principal proveedor. Los mayores volúmenes de producción están centrado en el producto fresco, complementado por los envíos de jengibre en polvo. Cornejo (2018), se refiere a que el crecimiento del comercio internacional tiene influencia en el crecimiento económico de la región. La Gráfica 9 evidencia la correlación entre la exportación de jengibre y la exportación total en el período 2010 – 2019, la línea de regresión (y = 39452 + 566.06x), con un factor de determinación R. = 0.6794, demuestra una alta relación entre variables. Wendell, C. (1993). Por tanto, ha permitido cubrir parte de su demanda con suministros peruanos, brasileños, tailandeses, mexicanos, etc., a precios más elevados. Conforme a lo planteado por Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014), la investigación es correlacional, porque relaciona causas con hechos sociales y/o económicos. Entre los principales mercados de destino para el jengibre destacan EE UU, Países Bajos y Arabia Saudita con más de US$ 150 millones en importaciones de esta raíz de distintos destinos, seguidos de Canadá, España, Reino Unido y Alemania. Kristel Camargo señala que es factible darle valor agregado al jengibre. Revista Investigación Valdizana, 11(4). Este salto de las exportaciones se debió al incremento de las colocaciones peruanas en dos grandes mercados, Holanda y Estados Unidos. ... ya que pueden aprovechar las lluvias propias de la poca para desarrollarse y su tasa de … TODOS CERTIFICADOS. Perú. Destaca que trabajan además de manera articulada con 65 productores certificados orgánicamente, a quienes Elisur Organic brinda apoyo, orientándolos desde la selección de suelos para la siembra, el manejo agrícola, control de plagas y enfermedades y coordinación para las cosechas, realizando visitas personalizadas a las fincas de producción. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. Él está vinculado a la producción y … El Jengibre de la Selva Central: Joya de la agroexportación del Perú. A pesar del aumento global de la demanda de jengibre y de la reducción de las exportaciones de China, que aumentó los volúmenes destinados a su propio mercado interno, el incremento de la producción en Perú permitió a Kion Export cumplir con los requerimientos de sus clientes. El jengibre .Zingiber officinale), más conocido en el Perú como kion, en ésta última década, se viene convirtiendo en uno de los productos emblemáticos de la oferta exportable peruana, especialmente de la zona de la Selva Central del Perú, cuyas ventajas y propiedades funcionales son muy apreciadas en el mercado internacional; la Asociación de Exportadores del Perú – ADEX (2020), explica las razones de lo que significa el boom del kion peruano en el mercado internacional. Información basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas. es el principal socio comercial para el Perú, con 27%, seguido por China, Suiza y Reino Unido con el 50% del total de exportaciones peruanas. Éstas exportaciones lograron una cifra record de mercado de destino con 45, destacando EE.UU., Países Bajos, Ecuador, Chile, España, entre otros. En este mercado las cifras de exportación se han triplicado en valor FOB, mientras que, en cantidades, se cuadriplicaron sus exportaciones en comparación al año 2019. Sin embargo, para Europa exportamos por mar desde julio hasta marzo. IICA. El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú. Webel presente artículo estuvo direccionado a analizar la importancia de la producción del jengibre y su transformación en valor agregado, conociéndose que en ecuador existen varias zonas de cultivo que cumplen con las condiciones favorables y que permitirían obtener una raíz de calidad apta para ser procesada en derivados como té, esencias, … (2017). tu correo electrónico. BCR. WebEn el Perú, el jengibre se cultiva especialmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo cuya superficie es de 47 230 km2 y 19 219 km2 respectivamente. Lancaster explica que su jengibre ecológico se cultiva en Pichanaqui, al otro lado de los Andes, en la selva tropical peruana. El mercado orgánico oportunidades y retos. Achiote en grano y polvo- … El jengibre es una planta con flor procedente de China. El jengibre (Zingiber officinale), más conocido como kion, convertido en un producto emblemático de la oferta exportable, con ventajas y propiedades funcionales muy apreciadas en el mercado internacional, con cifras oficiales muy destacables en el 2019, ubica al Perú como cuarto país exportador mundial con 23.4 miles de toneladas y 41.5 millones de US$. La gerente de Elisur Organic sostiene que el jengibre peruano ha llegado a alcanzar una gran representación en el exterior, siendo el más apreciado por su estatus orgánico y buen sabor pungente que le da esta variedad a través de los altos contenidos de gingeroles que contienen los rizomas. Como antecedentes, las exportaciones peruanas mantuvieron un crecimiento irregular, del 2000 al 2012 crecieron 7 veces. De igual manera, en ADEX DATA TRADE (2020), se reporta, para el 2019, que el Perú fue el cuarto país exportador de jengibre con una participación del 5%. ALTA DEMANDA. Kion: las nuevas zonas para el cultivo cuya exportación llegaría a US$ 150 millones, El jengibre tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Saltar a contenido principal. El Perú es un gran productor mundial de jengibre orgánico, de modo que se debe posicionar como tal. Durante el período de estudio, las exportaciones de jengibre pasaron de 4 millones US$ FOB a más de 50 millones US$ FOB en el 2017 y 2018, todo un record histórico en el mercado del jengibre. Otros destinos son España, Bélgica, Alemania, Italia, Canadá, Chile. Quispe, M. (2017). It is concluded that the export of ginger constitutes an important factor in the growth of foreign trade in the national economy. Además, la selva central tenía las condiciones adecuadas para la producción orgánica del jengibre. Elisur Organic es una empresa que ha apostado por esta raíz. Introduccin La manera de hacer agricultura en el mundo ha ido modificndose a lo largo de la historia. / NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas. Asimismo, se debe consolidar la presencia del jengibre peruano en aquellos mercados donde se exporta de manera regular, tanto el producto convencional como el orgánico. “Como selva central tenemos una ventaja comparativa frente a otros orígenes: nuestro clima y suelos, donde obtenemos altos rendimientos productivos y una raíz de calidad”, destaca. Edit. El producto exportable se denomina Jengibre fresco orgánico sin triturar ni pulverizar, y cuenta con la partida arancelaria 09.10.11.00.00. Lea también: ¡Usura!Hasta en 140 y 150 lempiras venden el jengibre en algunos lugares. Para la contrastación de hipótesis, mediante la aplicación del coeficiente de determinación (R2) como modelo estadístico para poder predecir futuros resultados, así como explicar la relación entre las variables en estudio; así, se obtuvieron los siguientes resultados. (2020). En el presente estudio se evaluó la correlación que existe entre las exportaciones peruanas del jengibre con respecto al comercio exterior peruano, específicamente con las exportaciones totales y las no tradicionales; así como con respecto a la evolución de la economía nacional, a través de los indicadores macroeconómicos PBI Nacional y PBI Agropecuario. Jengibre: cultivo, suelo, clima y riego. y los Países Bajos con más del 80% de las exportaciones nacionales. Ancco, A. La Gráfica 6 nos muestra el desenvolvimiento con crecimiento sostenido de la oferta exportable no tradicional en los años en estudio. Se estima que por cada mata de kion se obtiene entre 900 gramos y hasta 2 kilogramos. WebLos datos del Cuadro 3 muestran que en el 2013, Alemania importó US$ 13,67 millones (5 582,9 toneladas) de jengibre de China, lo cual representó más del 63% de las … El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar la influencia de la exportación del jengibre, en comercio exterior en la economía peruana en el período 2010 – 2019; para ello se analizó el desenvolvimiento de las exportaciones del jengibre, así como su tendencia, relacionándolo con el comportamiento del Producto Bruto Interno y del PBI Agropecuario, utilizando fuentes secundarias. Se sabe que Perú puede producir jengibre todo el año, por tanto, nuestro país está en la capacidad de abastecer a los países del hemisferio norte, así también es posible abastecer a los mercados del hemisferio sur, en especial a aquellos mercados que no tienen zona tropical, como Chile, Argentina, Nueva Zelanda, etc. Además, el Midagri señaló que el “jengibre orgánico” de nuestro país ha desplazado a China del mercado norteamericano y se ha constituido en el más importante proveedor. Developer Glocal Comunicación S.A.S. La Actividad Exportadora. Los despachos de jengibre peruano al exterior (conocido como kion en Perú) sumaron USD 14 millones 633 mil en el primer bimestre de 2022, registrando una contracción del 18,8% respecto al mismo periodo del 2021 (USD 18 millones 040 mil), debido a los menores precios por la sobreoferta existente, según reportó la Asociación … “Lo que sí podríamos decir, es que el jengibre ha traído beneficio a muchos agricultores, transportistas, operarios, empresarios, activó el comercio en la localidad de Pichanaqui (Junín), ya que antes la principal actividad económica era la producción y venta de café. Prompex. Sin embargo, precisa se debe tener en cuenta que el precio FOB desde 2014 ha tenido un decrecimiento promedio de 30%. “Es decir, un 100% más respecto a 2020. En la actualidad, China representa el 67% de la oferta mundial en promedio del jengibre, mientras el resto de país proveedores como Tailandia, Países Bajos y el Perú, tienen en conjunto una participación promedio de solo un 16.4%, aunque en los últimos dos años han obtenido una mayor presencia y representan el 20% del mercado total (2018-2019). Asimismo, se debe ampliar la oferta exportable de jengibre convencional, caracterizando al producto peruano como de calidad superior, lo cual justificaría la cotización más alta del producto nacional en el mercado internacional. El 2008 Perú ocupó el octavo puesto a nivel mundial de producción de café en grano (verde) subiendo siete puestos desde 1990 y dos puestos desde 2006 (Organización Internacional del Café). Luego, enviar voucher de deposito al correo info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto). Las ventas al extranjero del … Además de trabajar con los agricultores de las zonas productoras en Perú, la empresa cuenta con su producción propia. “Este es uno de los mayores retos”, explica Carolina Ramírez, quien detalla que los pasos siguiente, en el mismo rubro del jengibre orgánico es el desarrollo de productos en polvo o la industrialización para el desarrollo de insumos para la alimentación o bebidas. “En nuestro caso, solo vendemos jengibre fresco orgánico. Entre 2000 y 2012, EE.UU. La cifra récord alcanzada en 2016, que por ahora no se ha superado, estuvo acompañada por una expansión de las áreas cosechadas (2.209 ha). Perú, el nuevo paraíso del jengibre. Para el período de estudio, tal como se esperaba de las tendencias, China se convertiría en el nuevo socio comercial del Perú, actualmente se le atribuye aproximadamente más del 30% de nuestras exportaciones, y, conjuntamente con los Estados Unidos son receptores de más del 50% de nuestras exportaciones totales. UU., Europa, Rusia, Japón, Colombia y Chile. Acerca de la viabilidad del negocio del jengibre, la gerente puntualiza que en este caso la realidad de cada empresa es diferente y, como todo negocio, el esfuerzo es grande y los riesgos siempre están presentes. por Dani 27 septiembre, 2010. La altura ideal para la siembra está entre los 500 y 1800 msnm (metros sobre el nivel del mar), con alta concentración en las precipitaciones. Más del 90% de los envíos se originaron en la Selva Central de la Región Junín. En el últimas décadas, “se viene promoviendo estrategias genéricas para hacer frente a proceso de desarrollo de las economías modernas” (Porter, 2000); asimismo, menciona “la importancia de la globalización para el desarrollo de los países latinoamericanos”; y, Pasquel (2018) afirma que la globalización tiene influencia en las actividades económicas en el contexto internacional; de tal forma que, “el comercio internacional y, en especial, el comercio exterior, son fundamentales para la sostenibilidad del crecimiento y desarrollo a largo plazo” Cisneros (2017); en tal sentido, el propósito de la investigación es resaltar las propiedades funcionales del jengibre de la Selva Central, como principal característica de su cadena de valor, así como el impacto de sus exportaciones en el comercio exterior y en la economía peruana entre el 2010 y 2019. La oleorresina mantiene importantes factores organolépticos del rizoma, así como sus principios pungentes. (2015). Zingiber Officinale, mejor conocida como jengibre o kion –en Perú- es una planta que en su estado salvaje alcanza la longitud de dos metros de alto. En la Gráfica 5 se muestra la evolución de las exportaciones anuales del Perú durante el período de estudio 2010 – 2019. Aprovechamiento de las propiedades funcionales del jengibre (Zingiber offcinale) en la elaboración de condimento en polvo, infusión filtrante y aromatizante para quema directa. © 2022 RedAgricola | Todos Los Derechos Reservados . A este destino en 2018 nuestro país despachó 8.986 toneladas, en tanto que en 2019 fueron 8.553 toneladas. Perspectivas del mercado mundialLa demanda mundial de jengibre se ha visto incrementada en el primer semestre de 2020, impulsada por la pandemia del coronavirus y por la estacionalidad del frío invierno y la primavera en el hemisferio norte. PERÚ Y EL JENJIBRE El 45% de la producción de jengibre se genera en las regiones de Junín y Tacna. Producción mundial de jengibre por país. PERÚ JENGIBRE (Crónica) Lima, 18 ago (EFE).-. Webpor David Blanco Bonilla LIMA, Perú.- Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al … Revista Investigación Valdizana, 9(2). Es así que, en los últimos diez años (2010-2019) la economía creció, en promedio, 4,5% anual; y, en los últimos cinco años (2015-2019) con un promedio anual de 3,2%, tal como se aprecia en la Gráfica 7. Las nuevas tendencias del comercio mundial y su impacto en las economías andinas. Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. 2011. Pertenece a la familia Zingiberaceae y está muy relacionado con la cúrcuma, el cardamomo y el galangal. Entre los principales productos agropecuarios, éste concentró un 45.8% del total de exportaciones no tradicionales, destacan las uvas frescas (+8%), los arándanos (+51%) y las paltas (+4%); entre éstas ya figura el jengibre, que en los últimos años se sitúa entre los 15 productos más representativos de la agroexportación peruana. WebPlan de Producción Sostenible de Jengibre Orgánico en La Región Junín. Cesar Valdiviezo, Busco productores o importadores de pop cor. Se espera que, al mes de diciembre, las exportaciones superen las cifras del año 2017, cuando se alcanzaron los valores más elevados de los que hay registro. Desde entonces, el jengibre ha venido mostrando un crecimiento sostenido lo que le ha permitido una importante posición en el mercado internacional. El Comercio Exterior y el desarrollo agroindustrial en el Perú (2000-2012). Agricultura orgánica. It is concluded that the export of ginger constitutes an important factor in the growth of foreign trade in the national economy. En general, la economía peruana ha tenido períodos de crecimiento económico, fundamentalmente por el entorno externo muy favorable, destacando como una economía con evidente dinamismo en América Latina. En este contexto, el objetivo de investigación fue analizar los cambios propiciados por la migración en las unidades familiares de producción de café en Bella Esperanza, Coatepec, Ver. Y la región Junín es la región productora de jengibre por excelencia en el territorio peruano. 3.1 Caracterización de la Región Junín La región Junín se ubica en la parte central del Perú, y limita por el oeste con Lima, la capital del Perú. Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados, El “jengibre orgánico” del Perú ha desplazado a China del mercado de Estados Unidos. Asimismo su consumo habitual reduce la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas y contribuye a eliminar cálculos en los riñones, entre otras propiedades. Para ese momento señala que todo el equipo ya estaba en planilla y asegurado, “lo cual nos dio cierto grado de tranquilidad”. 3, pp. The objective of this research work was to determine the influence of ginger exports on foreign trade in the Peruvian economy in the period 2010 - 2019; For this, the development of ginger exports was analyzed, as well as its trend, relating it to the behavior of the Gross Domestic Product and the Agricultural GDP, using secondary sources. Web(Agraria.pe) El Perú cerró el año pasado como potencia mundial en jengibre. Universidad de Buenos Aires. Edit. Su aplicación medicinal del jengibre son diversas, tal como Solomon y Baker (2018), que afirma que “se usa en el dolor de estómago, dispepsia, flatulencia; así como para las náuseas, vómitos, mareos, vértigo; pérdida del apetito, anemia; artritis, resfrío, tos, influenza, fiebre”. Lluvia. After the corresponding analysis, it was possible to determine a high correlation between ginger exports and total exports (R. = 0.6794); as well as with non-traditional exports (R. = 0.7296); similarly, a high relationship with the growth of our economy, which is evidenced in the correlation with the National Gross Domestic Product (R. = 0.7971); and the Gross Domestic Agricultural Product (R. = 0.6885). En el caso de este cultivo transitorio tiene un periodo vegetativo de entre 6 y 8 meses, siendo sus mejores fechas de cultivo entre agosto y setiembre del año. Vera, J. Actualmente, China con el 60.90% lidera la exportación del producto. “Hay algunas zonas de Cajamarca y Ayacucho que se están desarrollando algunos cultivos adicionales de jengibre o kion”, expresó. A nivel mundial, el Perú se ha constituido en el 13 productor mundial de jengibre, superado por países de Asia y África. SELVA CENTRAL. Esto nos confirma la validez de nuestra hipótesis en el sentido que el desempeño mostrado por las exportaciones del jengibre tiene una fuerte relación directa con el desenvolvimiento del comercio exterior peruano, a través del volumen total de exportaciones, así como con las exportaciones no tradicionales; de igual manera, el impacto de las exportaciones del jengibre peruano en nuestra economía nacional, a través de los indicadores macroeconómicos, el Producto Bruto Interno (PBI) nacional y del Producto Bruto Interno Agropecuario en el período 2010 – 2019. Estudio de la relación entre las exportaciones de jengibre, el comercio exterior y la economía peruana entre 2010 – 2019. 75 f1. En los últimos años, el principal destino para las exportaciones peruana fue Estados Unidos, en 2019 con US$ 18 millones y una participación del 43.96% de su exportación del producto. En 2018, la caída de la producción nacional de jengibre afectó el comportamiento de las exportaciones, que también declinaron en un 19% (21.100 toneladas); mientras que, en 2019, la mejora del volumen de la producción nacional se reflejó en un incremento de las exportaciones, que alcanzaron las 23.097 toneladas, lo cual no impactó en una mejora del valor exportado a diferencia de 2018, de ahí que se registra un valor de US$ 40.8 millones. Esto se complementaría con suministros de México y Tailandia hasta febrero; de este mes hacia adelante, en su mayoría, con suministros chinos, con los cuales el abastecimiento del mercado norteamericano estaría asegurado. De esta manera, recalca que volvieron y continuaron con la producción de jengibre para tranquilidad de todo el equipo de la empresa, agricultores y socios estratégicos; ya que el reto era seguir atendiendo a los clientes. El Ministerio de Agricultura y Riego precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se … El jengibre (zingiber officinale) fue introducido a comienzos del siglo XVI por los españoles en Perú, donde las tierras “ fueron tan propicias ” para su cultivo, … WebEl jengibre (Zingiber officinale) es muy apreciado en el mercado internacional, la oferta exportable proviene, en un 90%, de la Selva Central de la Región Junín, Perú. Realizar el abono a la Cta Cte BCP Soles N°: 193-2067130-0-00 a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores. Naturalizado en Jamaica, Africa, en las Indias occidentales, México y en la Florida. Cada regin del planeta recibe mltiples influencias que motivan cambios en los Según cifras del sector, el promedio es de 18.5 toneladas por hectárea, y con buenas semillas certificadas se ha alcanzado alrededor de 25 toneladas por hectárea. WebUNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SNACK A BASE DE JENGIBRE Y FRUTAS LIOFILIZADAS Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras: LUZ MEDALI ACHATA VENTURA (0000-0002-4898-1835) Administración de Empresas DIEGO ALONSO … Banco Central de Reserva. Sin embargo, proyectan nuevas inversiones para ampliar sus plantaciones e infraestructuras. tu correo electrónico. La Nueva Economía y Negocios Agroalimentarios. Edit. Gráfica 12Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Nacional. Noticias Agropecuarias - Publicidad 2 - Inicio; Noticias. Vera (1990) ponía énfasis en la agroindustria como una opción “para impulsar el desarrollo de la economía nacional”. “Empezamos nuestras labores en el 2007 exportando mangos al mercado chileno. PERÚ Y EL JENJIBRE El 45% de la producción de jengibre se genera en las regiones de Junín y Tacna. Cisneros (2017) nos hace referencia a la muy estrecha vinculación entre el desarrollo de la agroindustria y la agroexportación en el Perú entre 2000 – 2012. Sin embargo, en 2013, tras los severos ataques de roya en ese cultivo, el negocio se fue abajo y fue el jengibre el cual reactivó la economía en la selva central”, explica. UU. Foto: EFE/Paolo Aguilar, Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. Sin embargo, cree también que esto sucederá, si en términos generales, se continua con una producción no planificada, no respetando la producción orgánica, continuar con la informalidad, y al no haber apoyo y una dirección clara del estado. Recupera tu contraseña. El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú "En los estudios y noticias que analizamos, ... 2022-12-23 "La temporada de producción de … En éstos últimos dos años, con el propósito de fortalecer la agroexportación se suscribió con China, nuestro principal socio comercial estratégico, un protocolo de requisitos fitosanitarios para mejorar la competitividad de nuestra oferta exportable al mayor mercado mundial con más de 1,300 millones de consumidores. El jengibre o kion se ha convertido en la nueva estrella en las exportaciones agrícolas. UU. Sin embargo, Carolina Ramírez detalló que toda la zona de ceja de selva, se convierte en una zona potencial para el cultivo. Además, el tallo del jengibre contribuye a una mejor digestión, mejora los síntomas del reflujo gastroesofágico y elimina la pesadez posterior a una comida copiosa. Se ha convertido en el cuarto exportador de jengibre o kion y el sexto de mayor rendimiento … USMP. "Se produce utilizando la rotación de … UNISDG. Uno de los actores del sector del jengibre que ha experimentado el auge de este producto en los mercados internacionales ha sido Kion Export. El jengibre se comercializa en el mercado mundial como jengibre fresco y deshidratado. US$106 millones en ventas fue el resultado de la campaña 2020 para el jengibre peruano, una cifra nunca antes vista, con un crecimiento del 156%. El … “Para ello contamos con un equipo de campo, especializado y con experiencia”, resalta. Edit ESAN. Solomon, A. y Baker, J. Todos los autores contribuyeron en la investigación. Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Covid-19 estimula su demandaSin embargo, es la pandemia de Covid-19, aparecida en el primer trimestre de 2020, la que ha favorecido el incremento de la demanda de jengibre, ya que se le considera un producto que ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico de las personas. En 2018 se despachó 6.691 toneladas, en 2019 fueron 7.663 toneladas, mientras que de enero a agosto de este año se enviaron 7.774 toneladas. 3ra. Entre 1995 y 2010, de las exportaciones, el 64% constituyen producción primaria con bajo nivel de valor, especialmente agropecuarios. Para el proceso de datos y presentación en cuadros y/o gráficas, se recurrió al SPSS. Cornejo, R. (2018). Estudio del desempeño de las exportaciones del jengibre entre 2010 y 2019. La gerente de Elisur Organic, Kristel Camargo, recuerda que, de hecho, los inicios de la empresa en la producción y comercialización de jengibre partieron en 2015, cuando surgió la idea de realizar un estudio de mercado. La demanda de jengibre se disparó en los últimos meses debido a la pandemia de Covid-19. Asimismo, entre las principales zonas de mayor producción se encuentra el departamento de Junín, básicamente en la selva central, específicamente Mucho más evidente es el crecimiento de 9.5 veces entre 2019 y 2010, lo que se puede apreciar en la Gráfica 4. Los agricultores de Villa Tunari, motivados por el precio que se cuadriplicó, aumentaron su producción de 15 a 40 toneladas por año. Exportación del jengibre fresco orgánico al mercado de Berlín, Alemania. La Gráfica 12 nos muestra la correlación entre las exportaciones del jengibre y el PBI peruano en el período 2010 – 2019, ésta se refleja en la pendiente (y = 374426 + 17848x), con factor de determinación R2 = 0.7971, que demuestra una alta relación entre variables. “En el último año en comparación a los anteriores se evidencia un crecimiento de la exportación”, sostiene la gerente de Elisur Organic. Para el 2019, el Perú aportó con US$ 41 millones y 23,144 toneladas exportadas. Recuperación de contraseña. En los siguientes años, el volumen de las exportaciones tendió a seguir aumentando, tal es así que en 2017 aumentó a 26.100 toneladas (82% de incremento), la cifra más importante de todos los tiempos, con un valor de US$ 49.3 millones (105% de aumento). La producción de jengibre se concentra fundamentalmente en el departamento de Junín, donde cuenta con las condiciones óptimas para su cultivo que le … Edit. En 2020, el jengibre peruano alcanzó niveles de exportación nunca antes registrados, impulsado por las poderosas propiedades saludables y los beneficios nutricionales de esta raíz, que fueron clave para expandir el consumo desde que se desató la pandemia, algo que, junto con la disminución de la oferta de China, el principal productor mundial, supuso una gran oportunidad para Perú, cuya campaña coincidió con la expansión de la crisis sanitaria. Anexo 2: Otras especies forestales nativas recomendadas . La raíz se cultiva en Cristal Mayu (Villa Tunari), a la altura del kilómetro 125 de la carretera Cochabamba-Santa Cruz. Informe Estadístico de Exportaciones 2019. bcr.gob.pe. De igual forma, PROMPEX (2020) viene realizando trabajos de inteligencia comercial en la búsqueda de nuevos mercados y consolidar los existentes, como Alemania, Italia y Los Emiratos Árabes. En cuanto a su propuesta de valor comercial, el jengibre destaca por sus propiedades, tanto en el aspecto culinario, como en la medicina, lo que lo hace favorito en las cadenas de restaurantes gourmet, así como en laboratorios farmacéuticos. WebY hay una buena cantidad de ellas esperando ser sembradas en alguna zona del país. Cabieses, citado por Espinoza (2018) menciona que “el jengibre es una de las especies aromáticas para uso doméstico muy antigua, ya que su cultivo data de más de 4500 años en India, así como en China. Uso de metabolitos de actinobacterias en el manejo post cosecha de rizomas de jengibre. (Foto: GEC), movilizaciones, bloqueos de carreteras y más. Oveja Negra. Sin embargo, recuerda que ese complicado escenario que se vivió en 2020 y también este año, ha traído consigo una serie de desafíos productivos y comerciales. Cesar Valdiviezo al número 920088327, Publicado el: 28/01/17 12:48 PM (2020). El periodo vegetativo del kion dura de 6 a 8 meses, dependiendo de la altitud de la zona de producción, entre 800 y 1,200 metros sobre nivel del mar. Director Periodístico: juan aurelio arévalo miró quesada, Empresa Editora El Comercio. La presente investigación fue autofinanciado. Asimismo, la empresa cuenta con un proyecto de expansión de procesos en Satipo, debido a que casi un 30% de sus agricultores se ubican en ese sector”. Aceptamos pagos con todas las … Tipos de Investigación. UU.”, explica Marco Ortega, Commercial Manager de la empresa. Esto beneficiará alrededor de 50,000 productores agropecuarios de nuestro país. PRODUCCIÓN. En el informe, Kión peruano, una estrella que vuelve del Midagri, precisan que la inversión podría llegar a los S/ 20,000 por hectárea, con una potencial utilidad neta media de S/ 35,000 por hectárea. Cisneros (2020). Elisur Organic tiene el objetivo de exportar 190 contenedores en 2021. En 2019, se aprecia una recuperación de las áreas cosechadas en 8%, lo que permite elevar la producción de jengibre en 13%, con un volumen de 17.400 toneladas (en 920 hectáreas). Posteriormente empezamos con el jengibre, con el que ingresamos a supermercados en Perú y Chile, y en el año 2010 comenzamos nuestras primeras exportaciones a EE. No más ventanas para la uva de mesa ¿y ahora qué. En el 2005 se inician los envíos del jengibre hacia Chile, como un producto innovador o commodity. En el 2020 cerró con exportaciones por US$ 107 millones y para este año superaría los US$ 150 millones, así lo comentó Carolina Ramírez, directora de Estudios Económicos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Estudio del desempeño de la economía peruana en el período 2010-2019. La selva central es el epicentro de la producción de jengibre en Perú. ed. “Para el mercado americano exportamos el jengibre por vía marítima prácticamente todo el año, solo dos semanas en mayo lo exportamos por vía aérea. Universidad Nacional Agraria La Molina. En esa línea, manifiesta que actualmente cuentan con campos propios de producción y con otros experimentales donde realizan una serie de ensayos. “Se le atribuyen beneficios medicinales como el fortalecimiento del sistema inmunológico, factor que lo convirtió en una opción en tiempos de la COVID-19 que azota al mundo, y que estimuló una mayor demanda del producto”, refirió. “La pandemia ha despertado un interés particular en el jengibre, pero se vuelve en una oportunidad para impulsar el mercado internacional, principalmente en el orgánico”, sostuvo. The objective of this research work was to determine the influence of ginger exports on foreign trade in the Peruvian economy in the period 2010 - 2019; For this, the development of ginger exports was analyzed, as well as its trend, relating it to the behavior of the Gross Domestic Product and the Agricultural GDP, using secondary sources. Longman Group Limited. Así lo informó la Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria de la Dirección General de Políticas Agrarias del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en su estudio “El jengibre o kion peruano, una estrella que vuelve”, donde destaca que la siembra de este producto se inicia en agosto o septiembre y se cosecha en mayo. Esta situación se ha visto agudizada por las fuertes lluvias que han afectado los cultivos del segundo productor y primer exportador de jengibre del mundo que es China, ocasionando la pérdida de una parte de la cosecha en la campaña 2019-2020, lo cual afecta la mayor oferta mundial y ocasiona un incremento de los precios. #gobpe. Se suele llamar raíz de jengibre o simplemente jengibre. En lo que respecta a las exportaciones no tradicionales, igualmente, el año 2018 se alcanzó el record histórico con US$ 13,223 millones, 13% más que en 2017. Gráfica 8Producto Bruto Interno 2010 - 2019. También se puede usar en las comidas, la mejor forma de hacerlo es utilizándolo para aliñar ensaladas o incluso sazonar algún tipo de carne. Recupera tu contraseña. Ordoñez, H. (2000). Si descontásemos a este último —que no … Ahora los agricultores tendrán un acceso más directo al mercado, en condiciones justas, con un … Ginger spice or medicine (en línea). Cantidad por favor comunicarse al número 920088327, Busco productores o importadores de pop cor. WebSegún el reporte mundial del 2016 sobre la producción de jengibre, el “Perú produjo 4479 toneladas, posicionándose en el puesto 18 a nivel mundial”. En los últimos años, la implantación del Plan Estratégico Nacional Exportador, PENX 2015-2025, ha permitido exportar a la China unas 70 mil toneladas por año en productos agrícolas, cumpliendo con estrictas exigencias de calidad del sector. El surco de siembra debe prepararse a una profundidad de 30 cm por 30 cm de ancho. El Perú se ha convertido en el cuatro mayor proveedor mundial de jengibre orgánico, y el principal proveedor en Estados Unidos, desplazando a China e India. Si se descuenta la participación de Países Bajos —que no produce jengibre, sino que es un gran comercializador de este producto—, el Perú sería el tercer exportador de ese producto en el planeta. Porter (2000) pone énfasis en las estrategias competitivas para promover no sólo la competitividad del sector productivo de una región, sino que dicha competitividad se refleja en la competitividad nacional, con sus consecuentes beneficios para su crecimiento y desarrollo. Además contamos con las certificaciones Global GAP a nivel campo agrícola y certificación orgánica para Estados Unidos, Europa y Japón en campo, planta y comercialización, así como Primus Standard para empaques con HACCP. Esta situación se refleja en una reducción de la producción de jengibre con 32.500 toneladas y 15.400 toneladas, respectivamente. Los envíos peruanos durante el último año alcanzaron los US$ 10 millones de dólares y una variación de +11,11%. “Este cultivo produce casi todo el año, pero tiene un mayor rendimiento entre los meses de mayo y diciembre”, expresó Carolina Ramírez. Universidad Nacional Agraria de la Molina. Sin embargo, Carolina Ramírez detalló que toda la zona En ese sentido, manifiesta que el 2019 su capacidad productiva era de 3 contenedores por semana, mientras que el 2020 llegaron a 5 contenedores por semana y para este año tiene proyectado alcanzar 6-7 contenedores semanales. EN CUANTO AL PLANTEAMIENTO DE REGULAR EL USO DE INSECTICIDAS, PARA EVITAR LA MUERTE DE…, Hola buenos dias somos una asociación civil que cudamos el medio ambiente, me podria dar…, Me gustaría, hasta donde sea posible, obtener una memoria descriptiva de la operación de la…. Espinoza, S. (2018). “Nuestro mercado más importante durante todo nuestro crecimiento desde 2007 ha sido EE. Elisur Organic viene ampliando sus instalaciones año a año por el buen posicionamiento que llegó alcanzar a nivel internacional, “siendo así nuestra demanda alta”. El … “Empezamos de a poco, primero abasteciendo a empresas exportadoras, después haciendo los primeros despachos y, hoy por hoy, ya implementando cada vez más”. Proyectan que producción mundial de arándanos continúe creciendo, Los productos peruanos más demandados por la pandemia y sus posibilidades a mediano plazo. En distritos como Pichanaki, Satipo, San Martín de Pangoa y Mazamari, que se ubican en el Valle del Río Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). Un tubérculo, el jengibre, ha sido el protagonista del más grande repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. WebAlmacén: Jr Sebastian Barranca 1993 - La Victoria, Lima -Perú Oficina: ... Productos; Contáctenos +51 985 540 322; Inicio. Así, el jengibre peruano se mostró como un producto único, por lo que empezó a competir con los tradicionales proveedores del mundo, como son China, Tailandia, Países Bajos (comercializa, no produce), entre otros. Se concluye que, la exportación del jengibre constituye un factor importante en el crecimiento del comercio exterior en la economía nacional. Blueberries Perú tiene una capacidad anual de producción de 2 millones de plantas, … Es una planta … Resumen: Revista Investigación Valdizana, 5(2). Como antecedentes podemos decir que, respecto a la economía peruana, entre 1950 – 2019 su Producto Bruto Interno creció, en promedio, 3.8% anual; con un comportamiento muy irregular, entre expansión y recesión, relacionado con la intervención del estado en la economía. Gracias a ese trabajo se logró identificar que existía una brecha grande de demanda de jengibre en el mercado internacional y pocos ofertante. Además, pese a la presencia casi monopólica de la producción china, el Perú logró ubicarse en el 2020 como el tercer abastecedor de jengibre convencional … Weboperación de producción o manipulación orgánica que produjo o manejó el producto terminado. (Agraria.pe) Perú es el cuarto país exportador de jengibre en el mundo, después de China, Tailandia y Países Bajos. Jorge Salazar Araoz # 171 Santa Catalina La Victoria. Además, revela que para aprovechar al máximo toda la cosecha, están desarrollando subproductos como el polvo de jengibre y congelados, donde ya tienen prototipos desarrollados. La demanda se ha disparado en tiempos del Covid-19, Según Rabobank la superficie sobrepasó las 205.000 hectáreas en 2020, John Pandol analiza la oferta y la demanda en el mercado norteamericano. (2017). Webpor David Blanco Bonilla LIMA, Perú.- Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la nueva joya de la pujante agroexportación peruana, al punto de superar las adversidades de la pandemia de la COVID-19 para reafirmar a Perú entre los principales exportadores mundiales de este producto. Un tubérculo, el jengibre, ha sido el protagonista del más grande repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. Estas últimas, a su vez, se componen de flores tubulares (amarillas) y liguladas (blancas), según se muestra en la … En 2012 y 2013, Perú exportó 1.900 toneladas y 3.300 toneladas, respectivamente. Ese mismo año 829 productos no tradicionales obtuvieron record de exportaciones. El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú. La economía nacional va de la mano con la economía internacional, desde su impulso promotor, acorde al modelo de economía social de mercado, a inicios del Siglo XX se lanza un plan agresivo en su política comercial a través del Plan Nacional Estratégico Exportador PENX 2003-2013, cuyos resultados permitieron convertir, a las exportaciones, como agente generador de divisas, ingresos y empleo; es así que durante dicho período las exportaciones peruanas se triplicaron, para el 2012 fue un 23% del PBI. El producto exportable se obtiene de los rizomas del jengibre mediante un tratamiento natural de deshidratado y molienda. Cuadro Nº 4 Estacionalidad de … El término Zingiberi da origen a Zingiber, además Officinnale, relacionado a la medicina (Rodríguez 2017). En el último año han sido 143 empresas exportadoras de jengibre, de las cuales 15 empresas concentran el 61% de las envíos. Perú. Es a partir del 2006, con una producción orgánica, se inició la exportación de jengibre a los EE.UU. Plataforma digital única … The descriptive and correlational level study evaluated the significant relationship between indicators, using deductive and inductive methods. Ginger (Zingiber officinale), better known as kion, has become an emblematic product of the exportable offer, with advantages and functional properties that are highly appreciated in the international market, with very notable official figures in 2019, placing Peru as the fourth exporting country world with 23.4 thousand tons and 41.5 million US $. Es descriptivo porque caracteriza los eventos a investigar, y la recopilación de la información busca identificar las propiedades que permitan medir y evaluar aspectos, dimensiones o componentes. COMEXPERU. Codex Alimentarius. Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la … Ginocchio, L. (2018). Cuenta con las certificaciones GAP, SMETA, EU Organic y USDA Organic. Las cosechas se inician en mayo y extienden hasta abril del siguiente año. Luego del análisis correspondiente, se logró determinar una alta correlación entre las exportaciones del jengibre y las exportaciones totales (R.= 0.6794); como también con las exportaciones no tradicionales (R.= 0.7296); de manera similar, una alta relación con el crecimiento de nuestra economía, que se evidencia en la correlación con el Producto Bruto Interno Nacional (R.= 0.7971); y, el Producto Bruto Interno Agropecuario (R. = 0.6885). Cabe destacar, asimismo que, el 95% de las 7,500 empresas exportadoras, son micro, pequeñas y medianas empresas. El nombre de jengibre tiene su origen de Springavera, que hace relación a la apariencia de la raíz con un cuerno. “Si hablamos de porcentaje, nuestro volumen de exportación actual es un 70% a EE. WebPaíses por producción de jengibre. “Tenemos nuestros propios campos, nuestra propia empacadora y somos comercializadores directos. Las siembras de ese producto se dan entre agosto y setiembre. En el período enero-agosto de 2020, la fuerte demanda internacional de jengibre se expresó en las exportaciones, que alcanzaron un volumen de 24.200 toneladas, es decir, un 110% por encima del volumen exportado en el mismo período del año anterior (11.500 toneladas), incluso fue superior al registrado durante todo el 2019. WebSe puede tomar como Té de Jengibre, con agua. No obstante, en los últimos años, ha venido participando en alrededor del 50% del total exportado, por lo que es el mercado de mayor participación y dinamismo. También el jengibre disminuye la tos, la bronquitis y otras infecciones del tracto respiratorio que no mejoran con otros tratamientos. El jengibre y su relación con el comercio exterior en la economía peruana 2010 - 2019, Ginger and its relationship with foreign trade in the Peruvian economy 2010 – 2019, Investigación Valdizana, vol. Actualmente Junín es la principal región de producción, que concentra el 90% del abastecimiento del producto. Buenas tardes, busco productores o importadores de pop cor. Ahora los agricultores tendrán un acceso más directo al mercado, en condiciones justas, con un canal de comercialización sostenible y de calidad. Estos resultados obede-cieron al buen dinamismo de las agroexportaciones, el sector pesquero y el químico. La información que se presenta en la investigación permitirá al lector, analizar bajo una perspectiva retrospectiva, el desenvolvimiento de la economía peruana en la última década. Sin embargo, en los siguientes dos años, se aprecia un importante crecimiento: de 108% en 2015 (22.400 toneladas) y 86% en 2016 (41.100 toneladas). Y de enero a agosto de este año envió 11.451 toneladas. Keywords: ginger, competitiveness, agro-export, foreign trade, economic growth. FAO. “No obstante, venimos implementando nuevas certificaciones según los requerimientos que tengan nuestros clientes en todo el mundo”.
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