TÉCNICAS Y MÉTODOS EMPLEADOS 31 9. La tendencia por consumir, industriales y arquitectos. EQUIPO CLAVE..........................................................................................70 3.2.6. Se manejará una sola línea de producto y según como sea su aceptación en el mercado se deja en consideración de implementar otras líneas de producto que contribuyan con la salud de los consumidores. ___ Si ___ No 9. - Arroz con leche Siendo este número de personas nuestro mercado potencial. PRECIO Establecer precios moderados para que al momento de comprar el FruitNat el consumidor adquiera el producto considerando que es asequible para su presupuesto. Decreto número 1072 de 2015. ], 3. [En línea]. Elaborado por: Autores $ 869.800 $ 2.869.600 Tabla 40 EQUIPO DE PRODUCCIÓN PRODUCTO DESCRIPCIÓN PRECIO CANTIDAD TOTAL Gramera Gramera digital KMGC01 de Kalley $ 32.000 3 $ 96.000 Báscula Báscula Digital KALLEY K-BD150 $ 40.000 3 $ 120.000 Colador Material: acero inoxidable Color: cromado 22cm de Diámetro 7,5 cm de alto $ 16.900 10 $ 169.000 Pequeños por 4 unidades $ 5.000 2 $ 10.000 material: aluminio $ 10.000 20 $ 200.000 en plástico $ 4.000 5 $ 20.000 Cuchillos en Acero Tabla en Polipropileno incluye: 2 Cuchillos y 1 Tabla para picar $ 40.000 5 $ 200.000 $ 600.000 1 $ 600.000 $ 17.000 5 $ 85.000 $ 1.500.000 Set de cuchillos Recipiente Pelador de fruta Tabla para picar Bandejas metálicas Cucharón Color: Gris de 603x603 mm Paquete x 36 Unidades. El objeto de este decreto es compilar la normatividad vigente del sector Trabajo, expedida por el Gobierno Nacional mediante las facultades reglamentarias conferidas por el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política al Presidente de la República para para la cumplida ejecución de las leyes. Es una fruta que tiene cabida en casi todas las dietas, incluidas las de diabetes y adelgazamiento, eso sí, teniendo en cuenta la ración de consumo. Paso 3: Metodología de proyecto ágil, predictiva o combinada. COMPETENCIA DIRECTA........................................................................48 2.3.3. [en línea]. c. DE ESTRUCTURA O ENDEUDAMIENTO Los indicadores de endeudamiento para FruitNat se presentan en la tabla a continuación. [citado el 31 de julio de 2014]. ANDRÉS MAURICIO PERAFÁN . AGUA..........................................................................................................106 4.3.5. IDENTIFICACIÓN CANAL DE DISTRIBUCIÓN Dentro de los principales canales de distribución se tendrá en cuenta intermediarios minoristas tales como: gimnasios, tiendas. Su comercialización es en su propia tienda y pedidos por encargo. Tabla 1 CONTENIDO VITAMÍNICO FRUTA PIÑA CONTENIDO VITAMÍNICO Hidratos de carbono, yodo, potasio, vitamina C, acción antioxidante. ENVASE Y EMBALAJE Para los costos de envase y embalaje se toma en cuenta las unidades que se desea producir de acuerdo a la capacidad instalada cuyo cálculo se realizó en el estudio técnico, la cantidad de etiquetas, empaques y embalaje es proporcional a este cálculo. Especificar el proceso de producción para la elaboración del Snacks de frutas deshidratadas. Tapabocas en tela no tejida con resorte. Se someterá a un procedimiento de deshidratación que permite que la vida útil de las frutas sea altamente prolongada ya que permite la concentración de sus propiedades. Nuevo y diseñado con reloj electrónico de 12 horas. Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto. Se espera un tiempo prudente de 3 horas para que la fruta quede completamente deshidratada. es por ello que se efectuara el proyecto de promoción social y estrategias de inserción en el pueblo joven miguel grau del distrito de paucarpata, en los adolescentes de 13- 16años de edad, cuyo objetivo principal es lograr evitar que los jóvenes abandonen la educación formal, siendo nuestro fin, el que comprendan la importancia de ser personas … OBJETIVOS DEL ESTUDIO ECONÓMICO...............................................98 4.2. ...[pic] MICROLOCALIZACIÓN..............................................................................79 3.4. Seca las comidas por un ventilador que ha sido instalado en la parte trasera que posee 800 watt como elemento de calentamiento, haciendo este fácil de limpiar. snacks tradicionales. ¿Cuántas veces a la semana las consume? [En línea] [actualizado siempre] HOMECENTER. Integración total: se integrará en lo posible todos los factores que afectan la distribución, para obtener una visión de todo el conjunto y la importancia de cada factor. Muebles y enseres (muebles y enseres y muebles de producción) para un total de $4.099.300, depreciado a 10 años. 6.2.3. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. 29, 2011, pp. Balangon es la variedad más cultivada en Filipinas, de sabor muy agradable, cuya fruta madura entre los 90 y 100 días después de la última cosecha. COSTO DE ALQUILER El lugar de alquiler es el local ubicado en el barrio Alvernia, fue el más óptimo en la calificación por puntos. ENERGÍA....................................................................................................105 4.3.4. Cabe recordar lo descrito en el estudio técnico que la cantidad deseada a producir por día es de 22.500gr de fruta deshidratada, empacadas en bolsas de polipropileno de 40gr, es decir, 180 unidades de Snacks de fruta deshidratada. Allí fue donde la encontraron los colonizadores españoles y portugueses. Estratos: los snacks están dirigidos para los estratos 3,4, 5 y 6. Según el estudio de mercado realizado mediante la técnica de observación en los principales supermercados del municipio de Tuluá, se encontró que se comercializan productos de snacks de frutas deshidratadas de las siguientes empresas: COMPAÑÍA DE GALLETAS NOEL S.A.S ubicada en la ciudad de Medellín, comercializan la marca TOSH que cuenta con diversos productos en la línea de snacks; en el municipio de Tuluá se encuentra en los supermercados COMFANDI, OLIMPICA, SURTIFAMILIAR y CAÑAVERAL. Definir el medio de distribución. A la salida de la extrusora, y debido al cambio brusco de temperatura, el producto se expande, pasando por un molde donde adquiere la forma deseada. Paquete Bolsas para por 50 proporcionar unds. Determinar los costos de producción (administrativos, ventas y financieros) para la elaboración del Snacks de frutas deshidratadas. LOCAL 3 (Barrio Farfán calle 25 Cra 3) 3.3. Establecer la planeación estratégica y el marco legal necesario para la puesta en marcha del proyecto. Por cada litro de agua se adicionan 3 gotas de cloro. MATUTANO - FRITO-LAY. Garantizar el medio de transporte adecuado, que traiga los mejores tiempos y con el costo más competitivo de acuerdo a los recursos con los que se cuente, con el propósito de que el producto esté disponible para el consumidor. Establecer un sistema de comunicación interna, con reuniones periódicas del personal, para empoderar a la organización y a sus colaboradores en cada actividad que realizan, con una buena comunicación que permita optimizar los procesos de cada área, mejorando la calidad del producto a ofrecer. para iniciar el proyecto se requiere una inversión inicial de $47.883.100 incluido el valor del carguero en el proceso de distribución, se pretende financiar el 40% con entidades bancarias que corresponde a un total de $19.153.240, con una tasa de interés del 27,50% a un plazo de 5 años. poder prepararnos un buen alimento balanceado. Esta receta envuelve ese sabor con finos ingredientes que dan armonía y gusta al paladar. Tabla 77 INDICADORES DE APROVECHAMIENTO DE RECURSOS FRUITNAT AÑO 1 2 3 4 5 1. A pesar de su sabor dulce, su valor calórico es moderado. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN...........................................................111 4.4.3. Resolución número 00002674 de 2013. Tabla 14 PREGUNTA N° 7 NÚM. ciudad de SANTA CRUZ DE LA SIERRA –Provincia ANDREZ IBAÑEZ (avenida Busch). La deshidratación se puede hacer a través del sol, leña, gas o energía eléctrica caseros o industriales. Sitio web del proyecto de investigación - Elaboración de productos alimenticios (Snack de Quinua y maíz) utilizando el mucilago y placenta de la mazorca de cacao (Theobroma cacao L.) . Para realizar el modelo financiero FruitNat empezará con una producción del 100% ya que en el estudio de mercado se evidenció que la demanda está por encima de la capacidad instalada, a medida que la empresa crezca en el mercado se adquirirán más hornos deshidratadores para abarcar de forma más eficiente la demanda. Se transforma el grano según la materia prima que se quiera: sémola de maíz, harina de trigo, harina de arroz, etc. Solo el 10% no estaría dispuesto a comprarlo porque no es un producto de su preferencia. NOMBRE...................................................................................................13 1.2. MASTERS IN GESTIÓN DE PROYECTOS SOCIOS PRODUCTIVOS TOPIC: Chifles production level and its impact on the productivity of the company of the Desde una lavandería urbana que funciona sin empleados, hasta una cafetería diseñada para que la visites con tus mascotas, un supermercado de cervezas artesanales o un servicio de snacks nutritivos para oficinas, échale un vistazo a estas ideas de emprendimientos innovadores que podrían ser un éxito en tu ciudad. Propiedades nutritivas Su composición es distinta según la variedad que se trate, pero todos ellos tienen en común su elevado contenido de agua. Este proceso se tomará un tiempo de 15 minutos. ¿Consume usted snacks o productos empaquetados como: papas, galletas, bocadillos entre otros? 2. ALCALDIA DE TULUÁ. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. . TABLA 85 TASA INTERNA DE RETORNO FRUITNAT (3 ESCENARIOS) TIR (Escenario base) 118,27% TIR (Escenario optimista) 164,62% TIR (Escenario pesimista) 71,85% Fuente: Docente Juan Carlos López Elaborado por: Autores Los resultados obtenidos en la TIR muestran un comportamiento igual al del VPN, pues en los tres escenarios analizados esta es mayor a la tasa de exigida por el inversionista (25%), demostrando viabilidad para realizar la inversión. TIPO DE MANUFACTURA.........................................................................66 3.2.2. CANTIDAD A PRODUCIR..........................................................................67 3.2.3. 712LT = 341,7 MT3 /año ÷ 12 = 28, 47MT3 /MES De acuerdo con la tarifa vigente para el consumo industrial de agua, que es de $26.078,74 / m3 Se tiene un costo anual de: Costo total mensual = $26.078,74 / MT3 x 28, 47 M3 /mes = $ 742.461 pesos/mes Costo Total anual = 8.909.540 Pesos/año Tabla 47 COSTO ADICIONAL AGUA Cargo fijo Valor*m3 Cargo fijo Valor*m3 MESES Acueducto $ 12.657,93 1 $ 3.444 28,4 Alcantarillado $ 6.187,76 1 $ 3.738,75 28,4 $ $ 12.657,93 97.809,6 $ $ 6.187,76 104.687 TOTAL $ 26.028,44 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores $ 221.342,29 4.3.5. Skip to search . UBICACIÓN...............................................................................................13 1.4. Rotación del activo fijo (# veces) Fuente: Docente Juan Carlos López Elaborado por: Autores En todos los indicadores del grupo se puede apreciar claramente una mejoría cada año, resultados bastante positivos, pues indican que la operación de la empresa se vuelve más eficiente con el paso de tiempo; existe, sin embargo, una alta disponibilidad de inventario de materia, que si bien se mantiene estable durante el periodo de evaluación, pudiese reducirse con el fin de liberar un mayor número de recursos para inversiones productivas. Delegar tanto las funciones como el poder para tomar decisiones, dando suficiente autonomía de acción a sus colaboradores. [En línea]. l) Almacenamiento Cuando se obtienen las bolsas del producto de Snacks de frutas deshidratadas por 40gr se proceden a almacenarlas en canastas este proceso tomará de 15 a 20 min. GASTOS DE VENTAS Para que FruitNat se posicione en la mente los consumidores se llevará a cabo campañas publicitarias a través de los medios de comunicación, en cuanto al personal, aún no cuenta con un departamento de marketing. Nota: el carguero solo estará incluido en los gastos del primer año en la iniciación del proyecto, por consiguiente, para los próximos años solo se tendrán en cuenta para los gastos de distribución la gasolina, el SOAT, el técnico mecánico, el cambio de aceite y el mantenimiento del vehículo. En la ciudad de Santa Cruz existen diversos mercados dedicados a la elaboración y (1990), Mateo-Cid y Mendoza-González (1991) y Ramírez y Siqueiros-Beltrones (1991). El resto de puestos de difícil cobertura tienen relación con la atención al cliente, significando el trato cara a cara con el cliente, o con malas condiciones laborales (horarios, dureza, monotonía...). INTRODUCCION Por el hecho de participar en el Concurso, los participantes aceptan las condiciones descritas en estas bases, autorizando a la Comisión Organizadora para publicar total o parcialmente sus antecedentes personales, y renunciando anticipadamente a cualquier acción o reclamo ya fuere administrativo o judicial que creyere corresponderle, en caso de que la Comisión Organizadora ejerciere cualesquiera de los “Derechos” contemplados en estas... ...Los snacks (término americano) son una amplia gama de productos que se consumen como comidas ligeras o pequeña comida. El orgullo y no la necesidad invento las papas fritas. EQUIPO DE TRABAJO..............................................................................13 1.5. INTENSIDAD DE LA MANO DE OBRA....................................................68 3.2.4. Seguridad y bienestar para el trabajador: brindar al colaborador las medidas de protección necesarias al momento de realizar sus tareas. El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. - Jugos vitaminados 2.2. Adicional, cuando el producto final (, 2.1 Concepto de Negocio (Propuesta de Valor): Fruti- Yes es una empresa dedicada a la, Mediante el presente documento, todos los integrantes del grupo declaramos que la idea de negocio y desarrollo del proyecto que presentamos en este documento es de nuestra total autoría, es decir, para su, realizadas en el litoral mexicano del Pacífico son las de Setchell y Gardner (1920, 1924, 1925, 1930), Taylor (1945), Dawson (1944, 1953, 1954, 1960, 1961, 1962, 1963a, 1963b, 1966), Hollenberg (1961), Huerta y Tirado (1970), Huerta y Garza (1975), Chávez-Barrera (1972, 1980), Flores-Pedroche y González-González (1981), Huerta y Mendoza-González (1985), Mendoza-González y Mateo-Cid (1985, 1986), Dreckmann et al. GASTOS DE VENTAS..............................................................................110 4.4.2. Gracias a las nuevas tecnologías de los alimentos, los, Dentro del mercado competidor no solo tenemos competidores directos sino también hoy en día hay una gran variedad de productos similares a los nuestros. 1. de tal manera, que de ser posible permitan combinar la posición de pie-sentado, y en caso de tener que ser una de ellas, la de sentado preferentemente. COSTOS DE PRODUCCIÓN...................................................................102 4.3.1. TURNOS QUE SE VAN A PRESENTAR Los turnos que se van a presentar teniendo en cuenta los cálculos realizados en la intensidad de la mano de obra, se obtuvo que se necesitan de 925 minutos en el día para producir los 7.200 gramos de fruta deshidratada, la jornada de trabajo será de 8 horas, en dos turnos (día y noche). Para elaborar estas galletas, hay que mezclar agua, azúcar y dos tipos de cacao. neyda.espin@epn.edu.ec INTENSIDAD DE LA MANO DE OBRA La elaboración de los Snacks de frutas deshidratas es un proceso semiautomatizado ya que para su producción se requiere tanto la ayuda manual como la utilización de maquinaria. Agosto, 25 de 2020. GASTOS DE PRODUCCIÓN Constituye los gastos de ventas, administrativos o distribución en los que se incurre para la operación del proyecto. Chifles, hojuelas de maní, y snack de camote. Texto completo (111.0Mb) Date 2021-03-17. . Ambas vitaminas cumplen además una función antioxidante. ENVASE Y EMBALAJE............................................................................108 4.3.6. En el municipio de Tuluá Se comercializa en los supermercados OLIMPICA, ÉXITO y LA 14. ___ Tienda especializada ___ Grandes almacenes ___ Internet ___ Ninguna 10. DE APROVECHAMIENTO DE RECURSOS También denominados como indicadores de actividad o eficiencia, los resultados obtenidos para FruitNat en este aspecto para los cinco años del horizonte de evaluación del proyecto se presentan en la tabla a continuación. 2.2.1.1.3. 2.2.5.2. Además de los ingredientes ya mencionados, se debe añadir una preparación de sal y otros ingredientes para obtener una masa. Ampliar la línea de producto para que pueda satisfacer los diferentes gustos y preferencias de los consumidores y a su vez para abarcar nuevos mercados. Concepto Sanitario. 1.5. Elaboración de proyectos. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO................................................................15 2.2.2. [citada el 22 de julio del 2005]. OTROS COSTOS Se han mencionado los principales conceptos relacionados con los costos de producción, pero. Diagrama de flujo de proceso Fruta deshidratada Serie Nelson Ospina Fecha El mercado dirige al público infantil una innumerable gama de estos productos, entre los cuales se encuentran los de tipo dulce rellenos de chocolate, nata, crema, mermelada..., y los de tipo salado, que incluyen crispetas, chitos,... ...Los snacks son productos que se caracterizan por ser ligeros, fáciles de manipular y de comer, sabrosos y capaces de aplacar momentáneamente la sensación de hambre. 34.304*90%=30.874 personas que consumirían un snack a base de fruta deshidratada, lo que hace que mi mercado objetivo se reduzca a este número de personas. Tabla 12 PREGUNTA N° 5 NÚM. El producto extrusionado se hornea para eliminar humedad y que adquiera esa textura crujiente que le caracteriza. Tabla 50 COSTO DE ALQUILER ANUAL CANON ARRENDAMIENT O COSTO ANUAL $ 1.200.000 $ 14.400.000 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores Tabla 51 TOTAL COSTOS ANUAL COSTOS TOTAL Materia prima $ 16.831.800 Mano de obra directa $ 67.281.564 Energía $ 19.011.842,78 Agua $ 8.909.540 Envase y embalaje $ 92.544.000 Otros costos $ 1.322.000 Costo alquiler $ 14.400.000 TOTAL $ 220.300.746,8 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Autores 4.4. Este documento debe obtenerse antes de iniciar operaciones, por parte de la Secretaría de Salud Municipal, y certifica que el establecimiento de comercio, de acuerdo a una evaluación técnica, cumple con las condiciones básicas de salubridad. Existen... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com, No existe precepto legal que obligue a que el indiciado ratifique la designacion de defensores particulares, Resumen democracia la otra institucionalización. [en línea]. GRUPO BANCOLOMBIA. e. DE RENTABILIDAD En cuanto al aspecto de rentabilidad se calcularon los siguientes indicadores Tabla 80 INDICADORES DE RENTABILIDAD FRUITNAT AÑO 1 2 3 4 5 1.Indice de rendimiento bruto en ventas (%) 44% 44% 44% 44% 44% 2.Indice de rendimiento operativo en ventas (%) 27% 27% 27% 27% 27% 3.Indice de rendimiento neto en ventas (%) 17% 17% 18% 18% 18% 4.Indice de rendimiento patrimonial (%) 41% 30% 24% 20% 17% 5.Indice de rendimiento de la inversión (%) 33% 26% 21% 18% 16% Fuente: Docente Juan Carlos López Elaborado por: Autores Considerando la proyección de ingresos y costos en función de la inflación anual esperada, los indicadores de rentabilidad bruta, operativa y neta presentan resultados similares en los años objeto de estudio, los cuales se consideran positivos, pues demuestran capacidad de la organización para generar utilidades de forma constante. Proporcionar información sobre la situación financiera de la empresa. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. DISEÑO DE LA PLANTA La distribución de la planta es la que proporciona condiciones de trabajo aceptables y permite la operación más económica, a la vez que mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores. - Zumos de verduras de todas las variedades DE LIQUIDEZ Los indicadores de liquidez para la empresa FruitNat en los cinco años proyectados presentan los siguientes resultados : Tabla 76 INDICADORES DE LIQUIDEZ FRUITNAT AÑO 1 2 3 4 5 1.Razón corriente o circulante (# veces) 7 9 12 15 17 2.Prueba ácida o razón ácida (# veces) 6 9 12 15 17 3.Capital de trabajo neto (miles) 140.571 217.350 297.392 380.777 467.589 Fuente: Docente Juan Carlos López Elaborado por: Autores La liquidez del proyecto se considera en primera instancia positiva por demostrar que se posee capacidad de pago suficiente para atender las obligaciones corrientes de la empresa, sin embargo, una revisión más profunda evidencia que existe una excesiva disponibilidad de recursos de corto plazo, la cual se hace más evidente año tras año debido al continuo incremento de los recursos mantenidos en la cuenta de efectivo, la cual incrementa en un 234% del año 1 al 5, por lo que es pertinente revisar dicha situación. 2.3.3. La vitamina C colabora en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. INDICADORES FINANCIEROS...................................................................126 6.2. MANO DE OBRA DIRECTA.....................................................................103 4.3.3. DETERMINACIÓN DE PRECIO A OFERTAR........................................62 2.4.3. En nuestro país, este mercado está controlado por el grupo estadounidense PepsiCo, que con sus marcas Lay's, Doritos, Snack Mix, Twistos y Quaker, entre otras, posee el 74,3% de participación. Son puestos que, además, necesitan de experiencia y práctica. La química, Estudio piloto de la utilidad de la región medial de la proadrenomedulina (RM proADM) en la valoración de la disnea de origen respiratorio en urgencias, Top PDF Proyecto de Industria Cárnica en el municipio de La Cistérniga (Valladolid), Top PDF Proyecto de una industria de elaboración de productos de cuarta gama en Medina del Campo (Valladolid), Top PDF Proyecto de una maltería en el municipio de Medina del Campo (Valladolid), Top PDF Desarrollo de mermeladas de fresa (Fragaria ananassa y de mango (Mangifera indica) con sustitución parcial de azúcar por Stevia, Top PDF Proyecto de industria de elaboración de ovoproductos en el polígono industrial Allende Duero (Aranda de Duero – Burgos), Top PDF Proyecto de Industria de elaboración de patatas fritas en el polígono La Arroyada, en el término municipal de San Miguel del Arroyo (Valladolid), Top PDF Proyecto de una industria de elaboración de patatas fritas "chips"en el municipio de Tudela de Duero (Valladolid), EFECTOS DE LA RUPTURA DE LOS PROGENITORES EN LA SALUD FÍSICA Y PSICOEMOCIONAL DE LOS HIJOS, de los Tribunales de Jueces y Jurados en el contexto jurídico español, INFORME SOBRE LA PROPUESTA DE MODIFICACIÓNDEL TÍTULO OFICIAL, C 130/4 Diario Oficial de la Unión Europea 30.4.2011, Análisis de la producción de la Psicología Jurídica en España (1989-2010).
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